前回も満喫したチェルシーマーケットへ。 ミートパッカードの跡地を程よく生かしながらリノベーションした人気スポット。 この数…

全日本・食学会でお世話になってる更科堀井さんのご紹介で、 NYの日本食レストランをリードされてる小谷さんから、お店リスト…

2番街とイーストビレッジの中間地点、いまとっても注目のエリアに、昨年オープンしたばかりの、DOKODEMOさん。 近所には老舗のたこ焼…

3月14日、ホーキング博士が亡くなり、17日はアイルランドにキリスト教を広めたセントパトリックデーでした。 …

プラザ合意もあった歴史的なホテルは、宿泊者以外は地下のフードコートしか出入りできないんです。 でも充実したシ…

どうしても食べてください・・という連絡が入り、ロサンゼルスに移動する前日、出かけました。 オマール人気はどこの国でもあるこ…

今回、KATAGIRIさんでは、道頓堀やきそばも焼かせてもらいました。ソースはもちろん、麺はチルドで30日間OKのを持参。 いま…

海外のお店は、店構えでの主張が弱いというか、いい店かどうかが店構えだけで判断しにくいもの。 ただ、人がいっぱいはいってるお店…

マンハッタンのど真ん中、日本食スーパーマーケットKATAGIRIさんで、オタフクソースUSAのニューヨーク駐在、應本さ…

(さらに…)…

今回、急増してる感のチェーンです。　どれも軽く10ドルしますが、ニューヨーカーのヘルシーな美味しさニーズを満たしているのか、どのお店も若…

マンハッタンのど真ん中にある、日本食スーパーマーケットのKATAGIRIさんは、昼時、たくさんのニューヨーカーが…

運転免許がないので、どんな都市でも、地下鉄のお世話になりますが、ニューヨークの地下鉄は、ややこしくて困ります。 とくにブル…

日本との縁も深いオーナーが、特別メニューでお好み焼きを出しているというお店。イカの混ぜ焼きなんですが、ソースとマヨの味は…

黒人スターを輩出したアポロシアター近くのレストランで、 初めて食べたのがワッフルチキンでした。 ワッフルの上のフライドチキン、そこ…

ドーナツの老舗をたずねました。　 地元の人々に愛されているのがよくわかりますが、カロリーやトランス脂肪酸を気にするニューヨー…

定番のリコッタチーズのパンケーキ、見るからに迫力満点ですが、食べてみてびっくり！ しっかり重いのにおいしいんです。 しっと…

ニューヨークといえば、タイムズスクエア。何てことない場所ですが、やはりワクワクします。アメリカならではのコナモンと言えば、ホットドッグ。…

昨年に続き、今年もアメリカのコナモンPR&MRに出かけました。 まずはニューヨークに向かいましたが、途中、伊丹空港のたこ焼きね…

「日本コナモン協会15周年記念 石毛直道先生を迎えて」 3月26日(月) 15:15〜 FRESH!で放送予定 視聴ページ↓ http…