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道頓堀やきそば


コナモン資料室(konamon data archive)とは

[The Konamon Museum Preparation Office]
このサイトは、コナモン博物館 Konamon Web  Museum 建設をめざして、協会メンバー中心に日々編集、加筆されます。
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三國シェフ、人生初のたこ焼き!

おかげさまで、「粉の匠 Konamon Master」 今回はあの世界の三國シェフと、たこパ(=たこ焼パーティ)をさせ…

始まりは、たこ焼き@日経新聞

●1/23(月)から27日(金)まで 日経新聞(夕刊)の「人間発見」にて、61年のコナモン人生「始まりはたこ焼き」が、5日連続の…

202412/11

焼き餃子協会さんとパンダレストラン

渋谷のパンダレストランで、焼き餃子協会さん、唐揚協会さんと30分ランチです。絶品あんかけチャーハン、餃子、しゅうまい、焼きそば、黒酢酢豚、青…

202412/9

春菊のかき揚げそば、十和田山芋とろろ添え

日本橋の小網神社にお参りしたあと、福そばさんへ。春菊のかき揚げと、十和田産山芋とろろも濃厚で、しっかりした江戸のかけだしにめちゃくちゃ合いま…

202412/8

スプーンで食べたい絶品フレンチトースト@武蔵小金井

フレンチトースト目指してwiseman coffee へ!ナイフじゃなくて、スプーンが必要なフレンチトーストは初めて、感動の出会い'…

202412/8

https://youtu.be/Hqvwk-w0WG4 芋なしでは成り立たない! 栃木県栃木市のコナモン巡り、見てくださいねー #…

202412/8

東麻布の徳島の鉄板老舗

東麻布のたこ八さんで鉄板会食。フィッシュカツ、餅巻きベーコン、牛タコのお好み焼、100年フードの豆天玉、焼チーズほか全部美味しくて止まりませ…

202412/7

第3回手打ちマスターズ開催

小野うどんさん主催のTeuchiマスターズにおじゃましました。よしやの大将、上を向いてなるさん、庄司の次男さん、ヨコクラうどんほか私も大好き…

202412/5

#やきそばの達人 大賞決定!

やきそばの達人企画、大賞決定です! たくさんの投稿をありがとうございました! #やきそばの達人   #推し麺  #オタフクソース  #やきそ…

202412/4

まちごとEXPO決起集会@中之島美術館

中之島美術館ホールの大阪プロレスリングで開催された「まちごとエキスポ」。30、40代のクリエイターによる本気の企画は、眼から鱗の連続で、新し…

202412/3

道たこ連の忘年会@大阪福島かた野さん

道たこ連の忘年会で、かた野さんへ。せこがに、泉州ダコポン酢、藁焼きスマガツオ、明石マダコの炙り、明石蛸の鯛めしなど贅沢な海の幸満載でした。多…

202412/2

ふりかけの売上史上最高額のわけ@AERA

朝日AERAにふりかけの売上過去最高ニュースでふりかけ特集の取材を受けました。たこやき同様唯一無二の著書も参考にして頂き、自分の仕事がいつま…

202412/1

うどん県の未来を感じる #粉旅 with ヤグタウンさん

https://youtu.be/oquflV9r7V8 ヤグタウンさん登場! 讃岐うどんとお好み焼の旅 #ヤグタウン   #粉旅 …

202412/1

342年の味わい@粟餅の澤屋さん

北野天満宮といえば、澤屋の粟餅。ご主人にお尋ねすると、342年と即答されました。さすがです! 本当に手作りなので出来立てが1番美味しく、もし…

202411/28

オムレツボンバー@甲賀流本店

アメリカ村に来たなら、万博おもてなしメニュー、オムレツボンバーを! ふわトロットロッの新食感へおこしやす✨✨  …

Yahoo!ニュース 昭和の食卓では嫌われた「ふりかけ」が過去最高売上に

202411/24

福岡エリアのたこ焼事情

鉄板会議2024 多様なたこやきエリア福岡レポート #粉旅 #鉄板会議 #japankonamonassociation https…

202411/22

エスニック即席麺@日経プラス1

日本経済新聞のご飯に合うエスニック即席麺の特集にご協力して、23種を食べ比べました。ユニークな形の麺もあり、イカちゃんぽんという韓国の濃厚な…

202411/22

最強の大阪名物うどんすき

釜揚うどんの名匠一忠さん門下の一紀さん。予約して夜の部におじゃましました。打ち立て、茹でたての手打ちうどんすきはお初です!文化財のような麺切…

202411/22

最強の大阪名物うどんすき

釜揚うどんの名匠一忠さん門下の一紀さん。予約して夜の部におじゃましました。打ち立て、茹でたての手打ちうどんすきはお初です!文化財のような麺切…

202411/21

ヨコクラうどん@ヤグタウンチャンネル

うどん協会のスタンプラリー企画で、幕末からの名店ヨコクラうどんさんへ!美味しくて楽しい撮影になりました。超人気の香川うどんユーチューバー、ヤ…

202411/17

たこインタビュー@めっせ熊子

タコの本を書かれてるリチャードさん来阪で、新大阪めっせ熊子さんでインタビューを受けました。たこ焼き、牛すじネギマヨペッパーたこ焼きを食べなが…

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