© コナモン資料室 All rights reserved.

カテゴリー:中華、アジア系麺類 noodle

道頓堀やきそば10周年

道頓堀やきそば@柏タカシマヤ【昭和レトロde夏祭り】 大阪鉄板会議で開発され、10周年で60万食以上、極太麺に濃厚、道頓堀ソー…

十和田vs大阪@京都

侘家古暦堂の秋山料理長から、京大和さん跡地のパークハイアットでの案内を頂きました!タコスのパクチーマヨ、フカヒレ&…

京橋・天満エリアのビーフンマップができました!

京橋・天満を中心に、ビーフン提供のお店マップができあがりました! 担々麺で有名な京橋ササラ、天満橋ササラ、中華そば丸京などを展開されてる新…

阪神梅田本店「コナモンはテッパン! with境港~白ネギの街~」

阪神梅田本店「コナモンはテッパン! with境港~白ネギの街~」 鳥取県境港の食材をつかって、個性派揃いの9店主さんが、鉄板技を競ってくだ…

たけだBBQさん登場! #夏の麺益力 #やきそばの達人

夏の麺益力、やきそばの達人 フォトコンテスト開催中 インスタ、ツイッターで野菜3種以上つかったやきそば…

#夏の麺益力 #やきそばの達人 by どんどん亭さん

福岡のどんどん亭さんが、夏の麺益力、やきそばの達人募集について PRしてくださいました。めちゃくちゃ嬉しいです! 鉄板会議でもよ…

たけだバーベキューさんと焼そば撮影!

たけだバーベキューさんにBBQの〆の焼そば ご伝授頂きました! 今年…

半夏生の盛岡コナモンツアー

冷麺からパンまで、麺類大国東北岩手の盛岡コナモンツアー…

やきそばの達人 たけだバーベキューさん

たけだバーベキューさんとの焼そば撮影を控え、本が届きました! 昨今の焼そばブーム、BBQの〆の焼そばブームを牽引する、たけださ…

熊本モダン@あたりや

IMG_3110 あたりやさんという屋号が一世風靡した熊本。焼そばをモダンに食べてほしいから、とレジ…

モンスターベーグル&マヨ豚ケール焼そば

ラードで、麺をしっかり広げて焼いて、キャベツをのせて、だしツッコミ! 蒸気の熱で麺もふっくら、さらに白ネギとケ…

麺益力フルコース@可門

コナモンの私としては、炒麺に始まり、点心あり、包子あり、拉麺で〆る、理想的な中華を出される「可門」さん…

サンデージャーナル@テレビ愛知

~ナゴヤから“ニッポンの都市”の未来を考える!~ テレビ愛知の人気番組が「愛知・名古屋は…

サイミン@コンビニ

コンビニでハワイ特集。 マラサダ(ドーナツ)や、しっとりウンニャリのモチコケーキ、和だしに中華麺のサイミンもあります。…

大阪担々麺@京橋ササラ

大阪担々麺ブームの火付け役の一軒とも言える「京橋ササラ」さんへ。彩りピクルスや餃子も金胡麻担々の名脇役‼︎ 改めて、…

#夏の麺益力 #やきそばの達人 @日刊スポーツ

夏の麺益力、やきそばの達人フォトコンテスト@日刊スポーツ新聞 今年もやきそばのフォトコンテスト開催です。 野…

ラーメントーナメント審査会

人類みな麺類のラーメントーナメント審査会には各地からラーメン関係者が続々と集まって来られました!    …

本格四川中華@筑紫楼

何かとホスピタリティの高い中華料理店を発見しました。 フカヒレがメインの四川料理だそうですが、まずは点心系とラ…

石巻やきそば@藤や食堂

3代続く、昭和22年創業の石巻やきそばの老舗におじゃましました。魚介系だしツッコミで、バランスの良いおいしさ!茶色麺もあとがけソースも昔…

東京の麺類

蔵之介さん、谷やさんはじめ、東京に増え続けるうどん店。ラーメン店も人気店にはいろんなヒントが…

ページ上部へ戻る