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アーカイブ:2023年 12月

202312/31

道たこ連の今年最後のMTG

道たこ連の今年最後のMTG&忘年会を終えて、ご挨拶です。今年も美味しいたこ焼で本当にハッピーな1年でした🙇 …

202312/30

#道頓堀やきそば #道頓堀ソース@立川競輪麺フェス

今年の締めくくりに、千葉の海賊船さんの奥さんから嬉しいご連絡が❗️ たちかわ競輪グランプリ「麺フェ…

202312/27

上海焼そば@お家やきそば

冷凍食品の上海焼そば大盛り、レンジアップで簡単においしいです。オイスターソースのタレが全体に馴染むよう、よく混ぜるのがポイントです。 #…

202312/27

お家やきそば

スーパーに売ってた風月さんのやきそば。豚とキャベツで完璧です!  #焼きそば  #やきそば総研 #yakisoba #tepp…

202312/26

茹で上げ生麺の油かす焼きそば

大阪地下鉄九条駅のチングさんへ。茹で上げ生麺の油かすやきそば、ミックスお好み焼を。2005年12月30日オープンだそうでファンも多く…

三國サンタのサプライズ@YouTube粉の匠

【粉の匠】メリークリスマス🎄✨三國サンタからのサプライズプレゼントで無敵のたこ焼き作りました! https://youtu.be/O…

鍋焼うどん@大阪だしうどんラボ

202312/24

トムヤム焼きそば@のり吉くん

1999年創業、神戸に愛され、小野瀬さん始め、ライブでも盛り上がってきた「のり吉くん」が今年いっぱいで閉店、という事でおじゃ…

202312/23

オコタコパーティ@子ども食堂クリスマス

上方おこたこ組合の子ども食堂クリスマス会が、今年も西成区でありました。私も毎年おじゃまして、子どもたちと一緒におこたこを頂…

202312/22

チャンポンそば焼&たこ焼@ハルナ

大好きなハルナさんへ。チャンポンそば焼とたこ焼を。チャンポンは具材いろいろの意味で、たこ焼は蛸の重ね焼…

202312/22

いりちゃんのそば焼に出会えた喜び@神戸長田

やきそばリサーチ部長と、神戸長田で集合!部長一推しのいりちゃんさん!豚バラの脂をしっかりゆで麺にからめて、手切りの大量キャベツ。けずり粉…

202312/20

ピザは 粉もん ?アンケート

202312/20

ぼっかけ焼きそば@神戸

神戸といえば、ぼっかけ。大阪ではどて焼き、いわゆるスジコンですが、ぼっかけ焼きそば一番星の看板があったので入ってみました。スジコン…

202312/19

てこじまん2号店オープン!

福岡エリア会議でもいつも参加されてる てこじまんさんの2号店が本日オープンです! 北九州市の方、福岡の方はぜひ!…

202312/17

たこ焼研究の原点@神戸元町、蛸の壺さん

私のたこ焼研究の原点となった「たこの壺」さん。先代のご主人は熱々のおだしにしたり、たこ焼居酒屋は今では一…

三國シェフ、人生初のたこ焼き!

おかげさまで、「粉の匠 Konamon Master」 今回はあの世界の三國シェフと、たこパ(=たこ焼パーティ)をさせ…

202312/7

後楽そばの復刻@新大久保 やきそば酒場

クレイジーケンバンドの小野瀬さんと新大久保駅上のやきそば酒場さんで、後楽やきそばの復刻版を頂きました。程よい歯ごたえ…

202312/7

協会関連ニュースいろいろ

https://shokuhin.net/74648/2023/05/05/kakou/seifun/…

202312/7

やきそば総研ニュース

https://news.yahoo.co.jp/articles/e5a21ede86170c324b9c11306b473261…

202312/4

黒酢、黒豚、黒麹@霧島

鹿児島空港から歩いて10分のところにある源麹さんへ。泡盛をヒントに河内源一郎による黒麹発見によって日本の焼酎造りが一気に進化し、今は三代…

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