投稿者名:日本コナモン協会

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びーむ先生ファンMTG!

  THAI  Konamon Research #5 お好み焼パーティ本番! beam sensei ファンMTG💛OKOPA💛 https://youtu.be/qpGDcx […]

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  THAI  Konamon Research #5 お好み焼パーティ本番! beam sensei ファンMTG💛OKOPA💛 https://youtu.be/qpGDcx

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タイのコナモン文化!

THAI  Konamon Research #4 タイの名物粉モン三昧 パッタイ、カノムクロック、たこ焼きまで! https://youtu.be/6AN_7EQ5aKc

レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 点心 dim sum

#konamonbasic100cultures 羽根付き焼餃子

#コナモン100選 にも選定された羽根付き焼餃子発祥、蒲田のニイハオ本店でゆで餃子、蒸し餃子の3種を味わいました。 見た目、皮の食感、あんとのバランス、肉汁感、それぞれに個性豊かでおいしくて、もう2周くらいいけそうです!

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月島の蟹クリームもんじゃ

昨年協力した報道番組で話題、2015年創業こぼれやさん。和だし&豚骨ベース蟹クリームもんじゃはじめ、お好み焼きもふわとろ&具材感も楽しく、締めのあんこもちチーズまでめちゃくちゃ楽しめました! #monja #teppan

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大阪の宝 射手矢農園

マッハさん、ヤスノリさんと今がまさに旬の松波キャベツの畑、射手矢農園に出かけました!10年位ご無沙汰しているので、20年前からの松波の会結成〜イベントなど懐かしい思い出いっぱい!大阪のお好み焼き文化の基本の基!  #os

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タイ🇹🇭コナモンリサーチ@バンコク、シラチャー

❷タイの日本村、シラチャーでコナモン三昧! ご覧くださいねー  #粉旅 #タイ #foodculture   https://youtu.be/6Z4pKpafscE

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Kotteri @LA

LAの日本人町にはラーメン屋さんが昔から多いんですが、新たに登場の天下一品さん!スープも麺も日本と同じ感じで嬉しい!しかもたこ焼きやおこげおにぎりまで。元祖濃厚鶏白湯がここまで進化してるとは!有難いです✨ 

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まぜマヨ豚玉

キユーピーさんのまぜマヨをお好み焼きにアレンジ。生地混ぜにもマヨを20g、混ぜやすくて風味も良くてめちゃくちゃバッチリです! #okonomiyaki #お好み焼き #teppan #レシピ #foodculture

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新春のぬかるみ焼き!

千房の中井会長とお久しぶりの千日前本店!鏡餅も美しく、晴れやかな気分で、名物ぬかるみ焼から特製ジェラートまでおいしく頂きました✨ #okonomiyaki #osakajapan #teppan #焼きそば

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LAのメキシコ料理

8年前にも大変お世話になったオタフクソースUSA小澤社長と人気のメキシコ料理店へ。実は2年前メキシコシティでもお世話になっております!香ばしナチョスから、オアハカのトラユーダ、プリンレイヤードチョコレートケーキまで本当に

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