広島の魅力の要素として、広電は不可欠ですね。
乗って楽しい、音まで心地よい乗り物って、街中をいく路面電車の醍醐味です。
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時節柄、瀬戸内を見おろす高台の公園で頂く、60年現役という押さえが効いた、削り粉とソースの絶妙なうまさ、うどん肉玉！ #konamon #日…
糖度2倍という大阪の伝統野菜、今が旬です‼︎ #konamon #日本コナモン協会 #食文化 #グルメ #vlog #vegetable #…
ピッツァレシピの検証で、パンツェロッティにもはまってしまいました。
今回はモッツアレラで。さすがシュレッドチーズでは出せな…
銀座三越デパ地下で、カルツォーネを。レンジとトースターでいい感じに仕上がりました。ピザ以上に可能性を感じる仕上がりです。 …
トキタ種苗さんのカリーノケールをつかった洋食焼を、数年前から千陽さんに試作してもらってるんですが、今回は混ぜ焼きや、焼…
広島県三原市もお好み焼がさかんなエリアですが、そちらのお店で学んだ方が、新大阪エリアで40年近く営業されてま…
大好きなカドヤさん。濃いのに爽やかミニソフトクリーム＆私好みのあんこも適量です。こんなお店がある町って、いい‼︎ #konamon #日本コ…
せり鍋と定義山揚げの焼きそば！
三関のセリは、ほんとに根っこが柔らかい。葉や茎以上に柔らかいのは鮮度もいいんでしょう…
ピザ生地でできるパンツェロッティ。
油で揚げるだけで、本場を超えそうなおいしさです！
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掲載記事がでてきました。
今年の57イベントもどうしようか、悩ましい限りです。
また食文化事業が進む中、今後このような過去記事も、大きな…
インドネシアといえば、2007年にジョグジャカルタの王女様のたこ焼ショップオープンで、ご協力させていただき、その後、インドネシアではたこ焼が…
門真からかぞえたら15年という、きぬ川さんのお仕事は、大阪だしうどんにとって、奇跡的なものだと痛感する、白昆布うどんとき…
今回の再撮では、とろろ昆布の刃物をみせていただきました。
文化度の高い昆布のさまざまな加工、祖母が大好きだった「白とろ…
かっくいというキノコのお味噌汁や、お漬物もお菓子も猪も、ほぼ地元食材という豊かさに感謝です！ #konamon #…
食文化の無形民俗文化財登録をめざす久慈市山形町で、まめぶフェスタ開催。
オンリーワン…
ずんだ、がんづき、餅の花！ #konamon #日本コナモン協会 #食文化 #グルメ #vlog #konamonsweets #白石グルメ…
白石三白 おくずかけ！ #konamon #日本コナモン協会 #食文化 #グルメ #vlog #麺ジャーズ #麺益力 #白石グルメ #おく…
