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カテゴリー:ピッツァ系 pizza

射手矢玉ねぎ

子どもさんの頭くらいある射手矢さんの大きなたまねぎを 立命館大学食マネジメント学部の和田教授にお送りしたら、さっそくナポリピッツァに…

アメリカンピザ

NYでAmericanピザのおいしさに目覚めて5年余り、日本でもおいしいお店がふえています。 嬉しいですね~!…

ナポリピッツァ、冷麦、スノーボール@芦屋

阪神芦屋駅からJR芦屋駅のあいだには、いろんな楽しいお店があります。 お菓子やさんもいっぱいですが、昔ながらの麺類店や10年近いピッツェリ…

饅頭神社、㐂つね、夫婦饅頭、ロマーナ@奈良

日本のコナモンの故郷ともいえる奈良は、100年単位の老舗から、昨年オープンしたばかりの新店まで楽しいお店がいっぱいです。 …

ロシアン佐藤さん、女子部コーチ就任!

令和3年、麺益力発表会 ロシアン佐藤さん,協会女子部コーチ就任! 動画は、2週間で4万人に近い皆さんにご覧いただきました。 ありがとうご…

炒めておいしい!ケールのある食卓

  会長熊谷入りケールパッケージが登場です。 カリーノケールは加熱すると、緑がとっても美しく、おいしさもアップします。 トーストで…

KONAMONスマイルプロジェクト@ABCクッキング

昨年からスタートした、ABCクッキングのKONAMONマスターレッスン。 全国のどの教室でも受講できるので、気が向いたときに予約して楽しく…

メゾンカイザーのピザレッスン@ABCクッキング

KONAMONマスター第4弾は、メゾンカイザージャポンの木村周一郎さんのピザレッスンでした。 ABCクッキングの先生方も木村さんのファンが…

外食、中食の再編成

2020年8月時点の話題です。 通販、宅配、持ち帰り・・ごく当たり前になってきました。 IMG_1634 …

日本の粉もん文化・・小麦粉七変化

2014年に責任編集した冊子を、改めて見直しています。 …

なるほど、冬の麺益力!

 体温と免疫力は大きな関係があり、登山でも体温保持が大きなテーマと言われるように、寒い季節は温かい栄養バランスのいい食事で、体調を整えたいも…

おうちコナモンニュース

2020年5月23日の朝日新聞記事。 売り場から小麦粉が消える現象も話題になり、おうちコナモンに関するメディアの紹介も多かったです…

寒い季節こそ「麺益力」UP!

本場中国では、麺=コナモン全般を意味します。 奈良時代、麺という言葉が渡って来た時に、おそらく誤訳されてのでは、と食文化学の権威、石毛…

ピザ、pizza、ピッツァ

テレビのピザハット特集、各国の展開のちがいがユニークでし…

お肉とコナモン

カツサンド人気で、半年ぐらい前から、新幹線キオスクに何種類も並ぶようになりました。 ムネ肉や赤身のお肉をジューシーに焼き…

生ハムボンバー!

阪急梅田のエキソバイタリアン、くま食堂で、久々に生ハムボンバーをいただきました。 ピザ生地がおいしいので何でも合いますが、 …

浅草六区のピッツァカート

浅草6区の金土日は、ストリートも解放されて、フードトラックもユニークなのが集合です。…

日本アクセス展示会@さいたまスーパーアリーナ

先月、日本アクセスさんの展示会が埼玉スーパーアリーナで開催されました。 総菜から、メーカーの新商品まで、ど…

東中野のナポリピッツァ

おなじみのナポリピッツァ。 でも最近は、アメリカンピザびいき! イタリアもしばらくご無沙汰ですね。…

ビーチのクリスピーピザ

ワイキキに面したカフェで、ハワイ通の人たちと待ち合わせです。 ハワイ好きの人は、何日も滞在してゆったり…

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