令和３年、５月７日コナモンの日 見てね〜❗️
日本コナモン協会、麺益力発表会●夜８時～【ロシアン佐藤さんのチャンネル「おなかがすい…
５月７日コナモンの日、今年はオンラインプレミア配信を予定しています。
リリースは以下のページをご参照ください。あのモンスターも登場です、見…
ＡＢＣクッキングスタジオの
ＫＯＮＡＭＯＮマスター1dayレッスンで、
銀座てんぷら近藤さん監修の春の天ぷらレッスンが、…
●協会監修、麺益力麺レシピ
https://www.yamasa.com/tsuyu-meneki/
夏の麺益力、麺類編の日…
沖縄のぜんざいは、金時豆あんが主流、しかも氷がけがふつうで、本土で言う普通のぜんざいをだすお店は非常に少ない、…
昨年、20年ぶりに沖縄本島に出かけて以来、コナモン王国として見逃せないことを痛感し、
この春も文化財保護の観点…
KONAMONマスター第4弾は、メゾンカイザージャポンの木村周一郎さんのピザレッスンでした。
ABCクッキングの先生方も木村さんのファンが…
今年の丑年にちなんで、牛さんボトルのマヨネーズ。
新商品の燻マヨ、だしマヨと並べました。
うしマヨ、だしマヨ、燻マヨ。トリオを使…
セルバチコ、ラディッキオ、白なす、カリフローレ・・トキタ種苗のイタリア野菜をいただいたので、ナイルさんのカレーとあわせて、インド×イタリアン…
長崎でも老舗から、若手の名店まで、ちゃんぽんめぐりをして、ずいぶん知ってるつもりになっていましたが
長崎に本店を…
北九州の肉うどん文化、といっても、牛薄切り肉、牛ほほ肉、使う部位も味わいもお店によりますが
そこにかしわ…
おそらく北九州では最高齢のお好み焼店主かもしれない、というくらい80歳でもお元気な女将。鶏もつが名物ですが、そこにキムチやいか、豚…
高度経済成長期前後、たとえばこちらのお店は昭和33年からといいますが、天ぷら定食のお店が西日本全体で増えた時代があったように感じま…
鶏だしのカレーうどんと味噌煮込み。煮玉子も丁寧なお仕事でめちゃくちゃおいしい！
幡ヶ谷から大森への移転おめでとうございます！
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福岡の山際さんのレシピ本をデザイナーさんが持っていたのでびっくり。今週末のからあげグランプリ審査会では、山際さんにもお世話になります！…
うどん棒さんの通販商品の牛すきに入ってる、おだしが最高なんですが、それと同じものが小さくなって販売されています。麺類からおしたしまで、なんに…
からあげグランプリ審査会のあと、皆さんにだしマヨをおみやげにお渡ししました。
いつもおいていただき、嬉しい限りです。
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2015年、道頓堀開削400年を記念して、キユーピーさんから登場した「だしマヨ」。おかげさまで、新発売から６年目にはいりました。
関西限定…
脇屋シェフが、いすみの蛸のことを書いておられます。
シェフとも仲良しのつきぢ田村の三代目が亡くなられて寂しい限りですが、
この蛸エ…
きじさんは、協会推薦のお好み焼粉でもお馴染みですが、
きじさんで10年修業された戸田さんが、丸の内オープンを機に東京に来られてもう15年だ…
