蛸尽くし＠明石 人丸花壇
明石の料理旅館、人丸花壇さんで、B-1グランプリの打ち上げがありました。 こちらの小谷会長は、蛸博士といえるくらい蛸好きで、私も以前からお世話になってます。 お刺身、やわらか煮から海藤花のお吸い物まで。 素晴らしい市長も […]
2017年11月
石毛理事の「私の履歴書」＠日本経済新聞
日本コナモン協会 筆頭理事を設立当初からお願いしている石毛直道先生の記事が連載中です。 食文化という言葉を初めて著書に使われた食文化の世界的権威である先生のエッセイをご一読ください！ B-1グランプリにも第一回八戸 わが
ウッスマン登場！大阪マラソンEXPO
今年もコナモントークショーでステキなゲストに来ていただきました。 大会で「みんなでかけるソース」を合言葉に森脇健児さんがコテとともにPRです。 そして協会からは、久しぶりにウッスマンが参加させてもらいました。 さすがウッ
コナモントークショー＠大阪マラソンEXPO
11月25日（土）大阪マラソンEXPO 日清製粉グループ and FM802 コナモントークショー FM８０２「チャオ！ムジカ」の野村雅夫さん司会で名店の店主さんにご登場いただきました。 「P greco」福本俊輔さん、
6年目突入の道頓堀やきそば@イズミヤ
大阪の人気店店主さんらと開発した道頓堀やきそばが、6年目にはいりました。 おかげさまで、多くのお店に取り入れてもらってます。 また、量販店のイズミヤさんでは、特別に惣菜コーナーで期間限定発売中。 ぜひお味見してくだ
創作鉄板＠大阪中崎町 コアラ食堂で女子会女子
ユニークなメニューで女子会でも大人気のコアラさんに久々におじゃま出来ました。 アイデアいっぱい、さすがです。
にくてん＠加古川 はよし
加古川エリアもお好み焼き店が多く、にくてん とあるのでたのんでみました。 角切りのジャガイモやすじコンなど具だくさんで二つ折り。 ご主人に聞いてみると、高砂にくてん なんだそうです。 そのあとほかのお店も置
カツめし@加古川 ロビンフッド
加古川といえば、カツめしが有名になりました。 牛カツだけかと思ったら、こちらはトンカツ、しかも590円。 居心地のいいカフェレストラン。 コーヒーも美味しいです。
独特の食感＠加古川 たこ魂
たこやきマラソンはじめ、協会イベントでもお世話になってるたこ魂さんへ。 たこやきは、国産小麦の独特の食感。 その生地を平たく焼いたふわとろ焼もぷるぷる食感なんです。 能勢ジンジャーエールとの相性もバッチリです。 たまたま
明石は蛸だらけ
明石の街は、どこも満員で、お昼で品切れ続出、チェーン店でも行列必至でした。 蛸のお造り、蛸のチヂミなど蛸メニュー満載でしたが、ホテルの朝食でも、あかし玉子焼ひろめ隊による明石焼を青森の トリポンさんと一緒に！ うっちゃん
西日本B-1グランプリin明石
明石城址公園全体を使って、二日間で20万人という予想以上のお客さんで盛り上がったB-1グランプリ。 1年ぶりの各地の皆さんとの再会は嬉しいものです。 中でも、福島の浪江やきそばの阿久津さんは3年ぶりでしたがお元気そうで、
B-1グランプリ 審査員特別賞
西日本B-1グランプリin明石、審査員特別賞は、鳥取とうふちくわ総研 と 佐伯ごまだしうどん大作戦 に決定。 とうふちくわに穴をあけて演奏したり、第一回八戸大会から皆勤賞のとうふちくわ総研の植田さんも嬉しそうです。 皆さ
高知 土佐清水のソウルフード「ぺら焼き」
屋号：元祖ぺら焼き にしむら（発祥店） 高知県土佐清水市幸町8-7 創業50年以上 土佐清水には寺焼きの店が三軒程ありこちらの店 元祖の店になります ※街おこしのため商標登録も取っているそうです 「ペラ焼き」とは‥ ク
B-1グランプリ2017 in 明石 開催‼︎
12年目のB-1グランプリ、第1回八戸大会から皆勤賞で、会長熊谷が参加させていただきます！ 明石市や明石玉子焼ひろめ隊のみなさん よろしくお願いいたします。 明日の表彰式が今からドキドキですね。 http://www.b
天才的な店主さんトーク@大阪マラソンEXPO
大阪マラソンEXPO 日清製粉グループ and FM802 コナモントークショー 11月25日（土） 昨年同様、大阪マラソンEXPO、日清製粉グループブースでトークショー開催！ FM８０２「チャオ！ムジカ」の野村雅夫さん
蛸半夏生キャンペーン2017
2017年の初夏、半夏生に合わせて、 「蛸半夏生キャンペーン」 を行いました。
ABC万博たこやきマラソン2017
第三回の募集がスタートしている、たこやきマラソン。 たこやきレインボーさんの応援もあり、今年もめちゃくちゃ盛り上がりました。 仮装大賞さながらのコスチュームも最高！！ たこ焼き店のみなさま、本当にお疲れさまでした。
イベント event seminar campaign 鉄板会議
ABC万博たこやきマラソン2016
おそらく世界初のたこやきマラソン開催、約1万人の皆さんに、26店のたこやき屋さんが頑張って焼いてくださいました！
だしマヨシリーズ@ローソン
11/21から、だしマヨを使ったいろんな商品が、登場しています。 近畿エリアなら、どのお店にも入ってるので、つい買ってしまいますねー‼︎
コナモントーク@Ciao Musica FM802
野村雅夫さんの人気番組ＦＭ802「Ciao! MUSICA」に会長熊谷が、今年も出演させていただきました。 11/26開催の大阪マラソン向けて、食べるべき？コナモンをご紹介します。 11月24日（金）17～17:20 h