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カテゴリー:パン類 pain

地元スーパー@境港市

大山がみえるこのエリアは、島根県との県境でもあり、水揚げ日本一の海の幸のパラダイス。 スーパーでも…

202111/29

ワインとバゲットと

たまたま通りがかった小さなビルに、ワインソムリエの重鎮が開いておられたお店が移転されてて、運よく発見できました。 オーナーは…

サーフィン&サニーパン@シロヤ

新幹線に乗る前にシロヤでおやつを買いました。サニーパンは練乳好きには嬉しいですし、サーフィンはパンでカステラをはさんでるので、コナモ…

カツサンド@羽田空港

羽田空港のカツサンド、あれこれ並んでいますが、びっくりしたのは天むすとのセット。 ロシアンコーチなら全種類軽くおやつなるんでしょうが。…

海老フライキングほか@濃い尼崎

もちろん大好きですし、意識的にサンドイッチは食べるんですが、こちらのエビフライキングは名前の通り、王者のおいしさでした。 お店の居心地も最…

フランチャコルタとfagotelli @MyS

30代の若手シェフの考え方や技のセンスに感動することが多くなりました。 こちらの菱田シェフは、マルケージほか、イタリアのレストランでの修業…

IT業界と街の再開?!

2021年10月から、街の再開、という雰囲気ではありますが・・…

知らなかったコナモンの世界@大阪府食文化セミナー

■知らなかった!大阪の粉もん文化@大阪府食文化セミナーご案内 会長熊谷と道頓堀今井社長によるコナモンセミナーが開催されます。 (申し込み…

小浜のおくどさん~熊川葛~長浜のっぺい

中東篤志さんの小浜のお店へ。久しぶりでしたが、さらにパわ^アップされてて、いい刺激になります。 焼サバそぼろぶっかけやトマトうどんのお出し…

サンド、ドック、食パンブーム

フルーツサンドやホットドック、食パンブームはまだまだ終わりを知りませんね。 サンドイッチの広がり、進化をこれからも見つめていきたい…

岡山〜倉敷

IMG_2244 久々の岡山探訪、暑かったですが楽しむことができました。 …

20217/26

SNS活用セミナー

パンくんさんのSNS活用術など、勉強になりました!…

島本ジビエ

京都府と大阪府の境、まさに天下分けめの天王山のジビエの命を頂きました。鹿ローストのサラダ、鹿ミンチステーキ…

麺益力@日本アクセス展示会

  日本アクセスさんの展示会が横浜と大阪で開催されました。 オタフクソースブースにも麺益力ポ…

パティスリーノリエット

  お久しぶりにノリエットさんにおじゃましました。 運よくシェフもおられたので、めちゃくちゃラッキーです。 ケーキの…

おやついろいろ

甲賀流さんに行ったかえりに、ベビーカステラの進化系を発見。 そのほかマリトッツォなど、ソフトクリームにも期待したいんで…

5月7日コナモンの日スペシャル@読売テレビten

若槻さんとの出会い

先日偶然であったお店のご紹介です。 一品一品の熱意が見事な仕掛けと仕上がりで、22品ほどとんでもなく堪能しました。 〆の玉ならぬ、玉サン…

ハンバーガー業態参入

ハンバーガー店が増えているようです。 原宿駅前のJu the burger の前を通りがかったので 入りたかった…

のむらなお監督作品上映@新宿シネマカリテ

のむらなお監督の舞台挨拶にもおじゃまする事ができました。主演の辻さんのトークで、映画の本質がさらに浮き彫りに。2021夏…

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