クール宅急便がきたので、あけてみると、本豆餅とあります。
こだわりの厳選素材、黒大豆の大福は、竹の皮に包まれて、もっちりと安心のおいしさです…
イギリスの製粉会社ホームプライドのフレッド君がかわいい、レシピブックが届きました。
ランチはイタリアンでしたが、嬉しくて料理もそっちのけで…
ＰＡＰＵＡさんを所長とする日本コナモン協会関西麺類研究所が立ち上がることになり、顧問の武ちゃん、主任研究員のかとりーぬさんとともに、ミーティ…
９回目を迎える、なにわ大賞の授賞式があり、選考委員として出席しました。
私のデビュー作にも登場してもらった、河内長野のつまようじ資料室の稲…
世界初ハーブ豚の専門店が江坂にあすオープンするということで、パン教室にきていた記者さんたちと、出掛けました。
ハーブ豚は一頭買いなので、ど…
日清製粉のパン教室２日目、今日も参加している子供たち全員に石臼を体験してもらい、ウッスマン共々大好評でした。
粉からパン作りを経験できる子供…
協会から歩いて5分くらいのところに、モダン焼きのお店があるということで、夕方からのミーティングの前に、出かけました。
ソバのこがせ方が絶妙…
日清製粉の親子パン教室に、今年も協会として協力させてもらいました。ウッスマン＆コナモンちゃんとの記念撮影をキーホルダーにしてプレゼントす…
韓国最大手のたこ焼きチェーン[安(あん)たこ]の安社長が大阪に来るので、会うことになった。せっかくだから、コーディネーターの上谷くんと、くく…
稲武の牧子さんが、倉橋さんのベーグルを送ってくださいました。
プレーン、ごま、いちじく、くるみ、ナッツベリー・・・まだ全部食べてないのです…
府立文化情報センターとコナモンセミナーの打ち合わせのあと、夕方からは事務局で、コナモのストラップのサンプルをスパケムさんとチェック。
スト…
大阪西ロータリークラブでたこ焼きと大阪人というテーマでお話しにいきました。
クラブのメンバーには全国せんべい協会会長、大阪せんべい協同組合…
まだまだ食べきれてないのですが、新幹線の時間です。
さいごにうなぎの粉がはいってるという、うなぎアイスを買いました。なんと山椒つき！
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夕方、浜松餃子学会のメンバーと懇談会です。
なかでもラーメンマンこと、斎藤イチビリ公誉は、大阪人もあきれるほどのイチビリ野郎で、たぶん浜松…
浜松の餃子の奥深さの一つが駄菓子屋さんでも本格的にうまい餃子があることです！
天竜川に近いかどやさんはお好み焼きも人気商品で、浜松餃子…
写真などくわしくは大阪に戻ってから〜
餃子生産暦30年のベテラン、山下社長のお話も最高でした！
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今日は浜松餃子のハシゴです。
11時に浜松駅に集合し、〔福みつ〕〔むつぎく〕〔かね蔵〕〔かどや〕〔味彩〕〔北留〕〔ＴＡＩＲＡ〕〔さ…
たこ焼きミュージアムで近鉄ニュースの取材をしたあと、オタフクソースのキッチンでお好み焼きの試食。
お昼は「きじ」さんで、豚玉。夜は「ウーウ…
徳島の名物オヤジ名麺堂の泉衛さんが、[鳴ちゅるの会]を立ち上げるということで、大阪うどんを食べながら打ち合わせをした。
多彩な泉さんだ…
梅田の一等地に、生パスタ専門店を開店するということで、プレの試食会におじゃましました。屋号は「ウーウーシャン」。社長の愛犬シャンが、…
