アベマフレッシュにて
3月30日（金） 12:00 - 放送予定
https://freshlive.tv/konamon/20…
3/30 12時から、大阪難波NGK前広場 ご来場お待ちしています！
2018年4月、ナニワの光速ウクレレ少年こと近藤利樹が、粉も…
【日本コナモン協会 設立15周年 方針発表会】
３代目コナモン大使「蛸半夏生ソング」新曲ミニライブ
570人前の「道頓堀やきそば」振る…
日本人とピザとの出会いは、イタリアのピッツァが、アメリカ経由でPIZZAとして入ってきた1980年代。
当時…
約40年前、師匠の多田道太郎がニューヨーク出張のあと、ベーグルにはまっていた時期がありました。
ユダヤのパン、という印象…
食文化研究の第一人者、石毛直道、コナモンを語る＠アベマFRESH!
「日本コナモン協会15周年を記念しまして、食文化研究の世界的権威
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前回はWHOLE FOODS MARKETに注目大でしたが、今回は地元密着のスーパーマーケットのMRがおもしろかった…
前回も満喫したチェルシーマーケットへ。
ミートパッカードの跡地を程よく生かしながらリノベーションした人気スポット。
この数…
全日本・食学会でお世話になってる更科堀井さんのご紹介で、
NYの日本食レストランをリードされてる小谷さんから、お店リスト…
2番街とイーストビレッジの中間地点、いまとっても注目のエリアに、昨年オープンしたばかりの、DOKODEMOさん。
近所には老舗のたこ焼…
3月14日、ホーキング博士が亡くなり、17日はアイルランドにキリスト教を広めたセントパトリックデーでした。
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プラザ合意もあった歴史的なホテルは、宿泊者以外は地下のフードコートしか出入りできないんです。
でも充実したシ…
どうしても食べてください・・という連絡が入り、ロサンゼルスに移動する前日、出かけました。
オマール人気はどこの国でもあるこ…
今回、KATAGIRIさんでは、道頓堀やきそばも焼かせてもらいました。ソースはもちろん、麺はチルドで30日間OKのを持参。
いま…
海外のお店は、店構えでの主張が弱いというか、いい店かどうかが店構えだけで判断しにくいもの。
ただ、人がいっぱいはいってるお店…
マンハッタンのど真ん中、日本食スーパーマーケットKATAGIRIさんで、オタフクソースUSAのニューヨーク駐在、應本さ…
今回、急増してる感のチェーンです。 どれも軽く10ドルしますが、ニューヨーカーのヘルシーな美味しさニーズを満たしているのか、どのお店も若…
運転免許がないので、どんな都市でも、地下鉄のお世話になりますが、ニューヨークの地下鉄は、ややこしくて困ります。
とくにブル…
