マンハッタンのど真ん中、日本食スーパーマーケットKATAGIRIさんで、オタフクソースUSAのニューヨーク駐在、應本さんにお手伝いいただき、たこ焼きの試食会をさせていただきました。

應本さんには、前回もお世話になりましたが、当時はまだロサンゼルスからの出張中でしたが、いまは完全ニューヨーカーです。心強い助っ人を得て、大成功のたこ焼きサンプリングとなりました。

しかも、バックヤードで作られている揚げたこ焼きも、飛ぶように売れていきます。

3ドルなので、リーズナブルな値段設定。たこ焼き担当者も、私が一から焼き上げるたこ焼きに興味津々で、チーム全員の試食も奥へ運んでいました。

こうして少しずつたこ焼きが馴染んでいくのは、ありがたいことですね。

KATAGIRIさんの和田副社長と山元マネジャー、本当にお世話になりました！