pancake hotcake crêpe galette waffle

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日本最東端エリア探訪！

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見てくださいねー 日本最東端エリア 釧路、摩周湖、納沙布岬 #粉旅　 #食文化　 #北海道 ザンギの発祥、Ramen、Okonomiyaki！

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トーンムアンの名店@戦場に架ける橋

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映画「戦場に架ける橋」のそばにあるトーンムアンの人気店。炭火の七輪の鉄鍋にココナッツミルクで溶いた黒胡麻入りキャッサバ粉生地をおいて両面で焼き、少ししたら生地を中央において直径12cmくらいをフォークで取り上げて巻いて、

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アイス専門店のキッシュとチーズケーキ

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代々木スイーツ名店のアイス専門店Flotoさんへ。花椒アイスとヨーグルトパッションフルーツに感銘を受けながら、キッシュとNYチーズケーキを持ち帰りました。さすがの口溶け、近所に住みたいです。　#代々木　#konamons

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老舗喫茶店のkonamonsweets

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昭和39年創業、神戸の老舗喫茶にしむら珈琲店が梅田にもあるので愛用しています。ケーキや焼菓子がウィーン風など種類も多く、季節柄カボチャのタルトにしたんですが、想像以上においしく、濃いめのブレンドと絶妙。フルーツ系も充実で

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チキンシャワルマ@ワディラム砂漠

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  パワーをくれるヨルダンの絶景、ワディラム砂漠！雄大な自然の中で、ベドウィン族の皆さんのおかげで、歴史を紡いできた営みの一端を体感させて頂きました🤓　ぜひムービーでご覧ください！　 https://www.youtub

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パステル、タピオカ、コシーニャ、ポンジケージョ

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塩崎さんに京急鶴見で待ち合わせしてブラジル料理へご案内頂きました。パステル、タピオカ、コシーニャ、ピッカーニャ、キャッサバフライまでめちゃくちゃおいしい！　ガラナやライムのカイピリーニャがまた合います！　#ブラジル　#k

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とんぺいからホットケーキまで@胡町おやじのKさん

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ずっと行きたかったお店におじゃますることができました。牛の血管や白肉のあとは、次々と楽しいコナモンが登場です。プレモルの粉バージョンで乾杯させて頂き、広島の夜は絶好調‼︎  #食文化  #shorts  #vlog  #

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ハリラ、バグジール@マラケシュ

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モロッコ料理専門店マラケシュさん。マラケシュといえば、ヒッチコックだったか、映画のオープニングで見たことがあるくらいで、なかなかご縁がありません。チキンの串焼に、辛いハリッサと言うソースをつけて、パンに挟んでいただきます

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ポンテヴェッキオ山根シェフの世界

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山根シェフの実は繊細かつ、見事な感性、そして情熱がこのひとときに凝縮していました。肉肉学会さんに、大阪に、イタリアに、シェフの35年に感謝です。  

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北九州の梅ヶ枝餅、豚まん、ワッフル

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令和がきまったとき、ゆかりが万葉集巻五からの引用で、その舞台が太宰府にあることが話題になりました。 初春令月　気淑風和　梅披鏡前之粉　蘭薫凧（王篇凧）後之香 初春の令月にして、気淑く風和らぎ、 梅は鏡前の粉を披き、蘭は凧

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