全日本・食学会のテーマだった、食を文化にという法案が可決され、そのお礼に理事らが招集されました。
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私が家で作ったメニュー頻度一番は、重ね焼きタイプのそば入りお好み焼き。
いわゆる広島焼きだが、意外にもフライパンでも手軽に…
ある番組で、今年亡くなられた方の特集をしていました。
その中で、お二人もお世話になった方がおられました。
日野原重明先生と船村徹…
たこ焼きから、イカ焼き、お好み焼きまで、いろいろ網羅しているチェーン店が増えています。
こちらも関西に数店、東京でもみか…
小さなカフェがあると、つい入ってみたくなりますが、そういう女子で店はにぎわっています。
パンやマフィンが並んでいますが、あえて、…
阪急宝塚線岡町駅の名店をめざしたのだが、残念ながら2軒ともNG。
しかたなく散策してみると、原田神社を囲むよ…
クリスチャンが数パーセントしかいない日本で、なぜクリスマス行事が定着したのか。
私の小さいころ、クリスマスケーキが定番化したが、当時は…
久々の大阪鉄板会議です。
副会長おすすめの泉州のニンジン、彩誉を生、焼き、サラダなど試してみました。
非常に糖度が高く、ニン…
日清フーズ新発売の冷凍パスタ「ガツのせナポリタン」。
1980年ごろ、イタリアンやナポリタンというメニュー名が登場した時…
細谷亮太理事は、今年105歳で亡くなられた日野原重明先生のもとで、小児科医として小児がんの子供たちをみつめてこられた名医で…
6年目にはいった道頓堀やきそばですが、先日のイズミやさんでの発売も無事おわり、
おかげさまで、来年に向けて各社、準備していただいてい…
yesFM オコタコRADIO「コナモン見聞録」で、7年間もご一緒させていただいた、末成由美さんとお会いしました。
毎回、「コナ…
聖ドミニコ修道院の馬小屋は、私の実家の桜を使ったもので、震災後、実家の両親は、引っ越すことになるのですが…
食パンブームのなか、おじゃました先で、おすそ分けをいただきました。
生でもおいしい、というフレーズがよく使われています。
それも…
2015年新発売された、天然まぐろの極みカツバーガー。
そのバーガーのカツ定食が先日紹介されました。
なんと、大雨で2日目は…
だしマヨをもって、たこ昌の山路社長が香港に上陸されました。
お寿司の巻物にもピッタリのだしマヨです。
世界のお寿司屋さん、ぜひお試し…
2015年道頓堀開削を記念して発行された「粉もんWalker」の看板アイテムとしてデビューした「だしマヨ」。
昆布を中心…
私の祖父（大きいぱぱ）が大好きだったお店。
創業60年はたってるようで、きちんとした創業年をこんど確認したいも…
奈良女子大名誉教授の的場先生と打ち合わせランチです。
民生さん人気は凄く、開店前からの長蛇の行列です。
名物イ…
当協会顧問御用達のベジョータ専門店。
イベリコ豚の中でも、ドングリの森に放牧した超希少種のベジョ…
