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201712/31

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce

極ソースと、広島のお好み焼き

私が家で作ったメニュー頻度一番は、重ね焼きタイプのそば入りお好み焼き。

いわゆる広島焼きだが、意外にもフライパンでも手軽にできるのと、一枚で満足できちゃうので、週に一度は必ず作りました。

これに合うのが道頓堀ソースの姉妹品、極ソース。

うま味たっぷり、万能選手で、これさえあれば他には何もいらない、くらい完成度が高いのです。

 

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