大阪のお店を表参道で発見しました。
春菊のお好み焼き、焼き方も食感もニュータイプです。
茎の太い、苦手なほうの春菊が、…
先日、麺哲の庄司さんが、ちゃんぽんのことをお話してくださってたので、何となく気になっていまして、渋谷で40年やってるお店に行…
先月、タージンさんから、たこやきのお店の相談があったので、どんな番組になるのかな・・と思っていましたら、
オンエアに…
人生の先輩としても、料理人としても、心から敬愛している近藤さんに、家庭でできる天ぷらを学びました。
なんとフライパンで、あの…
銀座の近藤さんのところで、撮影を終えた後、東京事務所長と出かけました。
湯島天神下から移転されてから、私は初めてで、久…
5月7日はコナモンの日、日本コナモン協会は、おかげさまで15周年を迎えました。 今年も恒例の「コナコナ祭り」開催中です！
関西を中心に…
木田さんの新店で、食学会の大阪情報交換会がありました。木田さんの愛弟子、久保さん、衣川さんが、自分の麺をもって大集合。き…
まんねんさんのカレーも、オープンからまる3年たったそうで、麺も風合いよく、とろとろポークがたまりません。
せっかくなので全部のせで…
コナモン少女隊から、嬉しい紹介がありました。
初代コナモン大使、ジャニーズWESTさんの今年度のカレンダーにすてきなコメントがのってる…
プロレスラーの高田さんのうどん修業番組で、一緒に出演したもみじ庵さんへ。こちらも、大阪うどんと讃岐うどんのええとこどりをされていま…
魔法のレストランで、「き田たけうどん」デビューのオンエアの頃、北新地の人気のお好み焼き屋さんへ、木田さんと出かけ…
コッペパンブームの中、焼きそばパン人気にも拍車がかかりそうです。
先日、協会打ち合わせの後、まん福ベーカリーさん前でアルションの真鍋社…
日本パイ倶楽部のファンなので、最近パイ系のものが気になって仕方ないです。
神戸の老舗「にしむら珈琲」さんが大阪にもできて、そこのお菓…
先日、日本パイ倶楽部の会に、参加させていただきました。
もともとパイ好きですが、私の…
ハンバーガー店ですが、コンビーフサンドが気になりました。
フライドポテトの食感もよく、途中でマスタードとケチャップを。
せっか…
たまたまテレビで流れていました。
今はどこの冷蔵庫にもはいっている、もっともポピュラーな野菜ですが、洋食が憧れの時代、キャベツ…
打ち合わせのため、銀座の近藤さんにうかがったら、いま発売中の家庭画報を見せてくださ…
