2018年4月

たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki, メディア掲載＆オンエア, 人柄 personality

たこ焼きオールスターズbyタージンさん

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先月、タージンさんから、たこやきのお店の相談があったので、どんな番組になるのかな・・と思っていましたら、 オンエアに遭遇できました。 東京ローカル？の番組に、関西ローカルのディープなタレントさんが登場する感じでして、 た

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チームき田たけ@食学会大阪懇親会

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木田さんの新店で、食学会の大阪情報交換会がありました。木田さんの愛弟子、久保さん、衣川さんが、自分の麺をもって大集合。き田たけ麺、釜たけ麺、讃州麺、きぬ川麺、一度にこんな食べ比べはなかなかできるものではありません。写真で

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コナモン少女隊のオススメ

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コナモン少女隊から、嬉しい紹介がありました。 初代コナモン大使、ジャニーズWESTさんの今年度のカレンダーにすてきなコメントがのってるというんです。 カレンダー付手帳の、bookタイプのなかに、彼らの談話が掲載されていま

天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food

天ざる@江坂

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プロレスラーの高田さんのうどん修業番組で、一緒に出演したもみじ庵さんへ。こちらも、大阪うどんと讃岐うどんのええとこどりをされています。 いつもぶっかけなんですが、久々に天ざるを。 つい、麺だけを食べて、天ぷらが後回しにな

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人気のやきそばパン

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コッペパンブームの中、焼きそばパン人気にも拍車がかかりそうです。 先日、協会打ち合わせの後、まん福ベーカリーさん前でアルションの真鍋社長にばったりお会いした時、買ったばかりの焼きそばパンを頂戴することができました。 パン

和菓子 焼菓子 sweets ice

アプフェル・シュトルーデル

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日本パイ倶楽部のファンなので、最近パイ系のものが気になって仕方ないです。 神戸の老舗「にしむら珈琲」さんが大阪にもできて、そこのお菓子をいただきました。 ウィーンは行ったことがないので、お菓子の名前もほとんどわかりません

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日本パイ倶楽部セミナー

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先日、日本パイ倶楽部の会に、参加させていただきました。 もともとパイ好きですが、私の何倍もパイにこだわり、パイを食べ歩く理事の皆さんのお話が、勉強にもなり、楽しかったです。 とくに、ゆるキャラならぬ、ゆるパイの本まで出さ

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キャベツの異名

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たまたまテレビで流れていました。 今はどこの冷蔵庫にもはいっている、もっともポピュラーな野菜ですが、洋食が憧れの時代、キャベツも高級野菜だったのです。　 岩手県岩手郡岩手町のキャベツ生産についても、今年は取材にいきたいも

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