天ぷらの神様

人生の先輩としても、料理人としても、心から敬愛している近藤さんに、家庭でできる天ぷらを学びました。

なんとフライパンで、あのサツマイモ天ぷらもできるというのです。

また整理してご紹介していきたいです。

ちなみにこの海老は、さい巻きではなく、巻きだそうです。