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チームき田たけ@食学会大阪懇親会
木田さんの新店で、食学会の大阪情報交換会がありました。木田さんの愛弟子、久保さん、衣川さんが、自分の麺をもって大集合。き田たけ麺、釜たけ麺、讃州麺、きぬ川麺、一度にこんな食べ比べはなかなかできるものではありません。写真ではどれがどれだか難しいんですが、風味も食感も微妙にちがうんです。
うどん棒さん、なにわ翁さんとの麺談義もおもしろく、
衣川さんのきしめんを食べて、きしころモード全開！
