徳島エリア会議@友禅
IMG_0020 鉄板会議でもお世話になってる徳島の名店「友禅ゆうぜん」さん。ちょっぽイカやフィッシュカツなど地元の海の幸も入り、メニューに無くても、こちらの好みをもりこんでくれる徳島スタイル。店主夫妻の楽しいキャラと合 […]
IMG_0020 鉄板会議でもお世話になってる徳島の名店「友禅ゆうぜん」さん。ちょっぽイカやフィッシュカツなど地元の海の幸も入り、メニューに無くても、こちらの好みをもりこんでくれる徳島スタイル。店主夫妻の楽しいキャラと合 […]
徳島のお好み焼はほかのエリアに比べて、ダントツの多様性。はやしさんは創業のお祖父様が神戸で食べた「にくてん」がきっかけということで、重ね焼きが大きな鉄板でどんどん焼かれ、持ち帰りのお客さんも多い人気店。焼きそばミックスは
姑さんのお好み焼きをお嫁さんが受け継いで、進化させてる名店「ももふく」さんへ!とくしま鉄板連の泉代表から伺っていた通り、焼きそばもお好み焼きもねぎ焼きも、それぞれめちゃくちゃ工夫されて、おいしいのです。老舗の技の継承は、
IMG_9813 100年以上続く6代目さんもおられる鳴門うどんの名店「大井食堂」に久しぶりにお邪魔しました。ちくわとおあげ、「鳴ちゅる」を啜りながら、地元に愛される味わいを守り続けることに改めて感謝です。
今では全国区の「ちく玉天ぶっかけ」スタイルを考案した大阪讃岐うどんの名店、釜たけうどんがすっかり東京駅でも定番に。新幹線に乗る前、いつもおじゃましてます。お値打ちセットメニューや梅きつね、夕方からはおでんの数々、お酒の〆
日本の近代製粉の基点ともなる群馬県館林の製粉ミュージアムにおじゃまするの前に、花山うどんさんで腹ごしらえです。鬼ひもかわの冷を頂きました!#群馬 #ひもかわ #麺益力 #麺ジャーズ
76歳の天ぷらの神様、近藤さんに揚げて頂く日本の初夏の味わい。平貝、ギンポ、琵琶湖の鮎、日高の白アスパラ、とうきび、種がおいしいアキノ、定番の大葉雲丹、原木椎茸、サイマキ10本かき揚げなど、堪能させて頂きました‼︎ #t
鉄板会議2023北海道エリア会議は今年も風月さんの会議室で開催され、懇親会はファクトリー店で盛り上がりました。吉田店長の海鮮ちゃんちゃん焼、オタフクソースの清水支店長作の混ぜ焼きもめちゃくちゃ美味しかったです! #鉄板会
8日間、お店巡りで一同食べ疲れですが、ピッツァで意見がまとまり、ORSOさんに出会いました。縁まで美味しいピッツァのトッピングの絶妙な組み合わせ、小樽ビール、ポテトサラダ、白アスパラはじめ、サイドもドリンク
小樽運河の倉庫街を歩いて、ルタオのミルクソフト&ブリュレのタルトを頂きました。ブリュレのタルトは口溶けの良い濃厚感で、2個ぐらい食べたかったです! #konamonsweets #小樽 #ソフトクリーム #タルト
1969年創業の老舗中華の名店、五香飯店さん訪問。人気の焼餃子やシュウマイは売り切れで残念でしたが、水餃子、あんかけ焼きそばを頂きました。今回のあんかけ焼きそばの旅の最後に、最小限のサラッとしたこんな美味しいあんかけ焼き
IMG_8002 北海道南樽市場前の末広屋菓子舗で、5月6月の郷土菓子「べこ餅」を買いました。お店ごとに柄も色合いも微妙に違うので、見つけるたびに楽しみです! 六花亭、柳月、お土産にも大人気の名店もいっぱい!
朝から小樽、若鶏時代なると本店で、半身揚げ、手羽揚げ、ぼんじり、ネック、鶏そうめん、ザンギを爆食です。どの部位も皮のパリパリがたまりません! #チキン #小樽 #そうめん
1922年からの北島製麺所を7年前にリニューアルして、常盤橋を形どったトキワ焼きのカフェになった福吉カフェさん。あずきホイップと福吉オーレでホッと一息です! #旭川 #福吉 #konamonsweets