先日配信の日本コナモン協会YouTubeチャンネル。
おかげさまで、2万を超えてご視聴いただいてます。
またチャンネル登録を1000人め…
30代の若手シェフの考え方や技のセンスに感動することが多くなりました。
こちらの菱田シェフは、マルケージほか、イタリアのレストランでの修業…
おかげさまで、2週続けてええやんで取り上げて頂きました。
大阪うどんについて、まずは大阪人に知ってもらいたいです！！
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昨日オンエアされました。
うどんのご紹介のあと、白ハト永尾さんが登場、ご縁を感じます！…
尾道焼を大阪で初めて20年。
70年続く、ばあちゃん～おかんの味を受け継いだ店主の鉄板技、さすがです！…
可愛くて、おいしくて、爽やかで、みんなが大好き！
すべての要素を満たす、あいぱく開催、アイスマン福留さんには、当協会もご指導いただいてます…
おかげさまで、これからコナモンも含めて、大阪の食文化の展開が楽しみになってきました！…
毎年おじゃましてますが、コスパが半端ないですね。
アイスマンさん、お疲れ様です！！…
先日ん郡山におじゃましました。B-1以来ですが、駅前の飲み屋街がパーキングにごっそり変わっていて、
ショック…
昨年の総裁選後、菅さんの地元におじゃまし、今年は来週広島にでかけます。
街のテンションはあげますが、これがいい形でふくらむよう！！…
2021年10月から、街の再開、という雰囲気ではありますが・・…
タイトルの通り、こちらも食文化継承の大きなテーマとなりそうです！
めっちゃたのしみ～…
2017年、食文化が文化芸術基本法に加筆され、今年から文化庁による、食文化ストーリーの動きがはじまっています。そのなかで、岩手県久慈市さんの…
銘店伝説というラーメンシリーズが、麺益力をテーマに発売中です。
８種食べ比べしてみましたが、どれもレベルが高い…
