2024年4月

大好きな島本ジビエのコンテさんへ。鹿の胃袋のサラダ、鹿のリエット、鹿の膵臓(チレ)、猪の頭肉のハム、猪のハンバーグに地元の筍、独活のタルタルソース、筍のイタリアンザワークラウト猪のペペロンチーノ、甘夏のセミフレッドまで最 […]

東京事務所長が未訪問というので、道頓堀今井さんにおじゃましました。おだしとうどんと親子丼と。きつねにかちん(焼き餅)を入れるのも良いですね。私は冷やしきつねにしました。疲れているせいか、親子丼のおだしと卵が心に染みます&

食文化100年継承・鉄板会議2024 スタート！ 大阪では日生日本語学園の皆さんとたこ焼き教室開催！　見てねー✨✨ #たこ焼き　#鉄板会議　#道頓堀たこ焼連合会　#日生日本語学園　 #日本コナ

極楽うどんTKU田中社長の新しい試み、とんかつ割烹が2月にオープン、夜営業もスタートします。六白黒豚のヘレ、ロース、肩ロース、リブロースをそれぞれ味わえる極楽とんかつ空間。白アスパラやエビフライまで前置きに登場。ひきたて

https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20240424.html 大阪の阪神梅田本店で、からあげファン感謝祭開催中！　八木顧問のご案内で、名店のせせり、モモ、ズリ、鶏

疲れを癒す私のこの一杯！くるみ餅でございます✨　白玉とずんだあん、かき氷トリオが、最強かつ最愛で、もう2杯くらいおかわりしたいですが、思いとどまりました🫡　#konamonsweets  #

■未来のたこ焼き試食会＠５月７日コナモンの日プレイベント 未来のたこ焼き、試食評価にお越しください！ ■日時　４月26日（金）13時～14時半 ■場所　大阪なんばグランド花月 NGK前 ■司会　タージンさん &#x25f

春日井市のソウルフードとも言える老舗の名店へ。中華麺と手打ちうどんの合盛り。ゆつき(釜揚げ)も人気です！まずは味噌おでんを各種頂き、麺を待ちます。冷やしのころを深いお鉢で、こんなにおだしに浸ってるのは初！めちゃくちゃおい

名古屋駅から春田駅へ移動して、バロー戸田店へ。ここまるさんでたこ焼きを食べます！大阪スタイルのふわとろで、ソース、タコ、生地のバランスが良いです。お好み焼のミックスとみたらし団子も買いました。 #たこ焼き　#鉄板会議　#

有楽町のパスポートセンター地下、おかめさんへ。おこわ、醤油ご飯、焼きそば3種のお弁当におでん🍢。こんなお弁当初めてで、めちゃくちゃテンション上がります。ちなみに麺は細いゆで麺でした。✨&#x

イベリコ豚の中でも最高峰のベジョータだけを扱う名店へ。コンフィーのあぶり、バラカルビのオンドル焼き、肩ロース、豚トロ、タン塩、そして最強メンチカツサンドまで堪能できました！豚さんに感謝です✨✨

船橋駅前の居酒屋、増やまさんへ。関東で、紅しょうが天に出会うとは。しかもタイプが違うんです！ポテトサラダ、にんにくうずら、もずく。今日は6軒目なので、次回はもっといろいろ頼みたいです！　#大衆酒場  #船橋　#紅しょうが

東京ディズニーランドができるまで賑わったという谷津遊園、今はバラ園で有名な雰囲気の良い谷津商店街の天久さんへ。トマトチーズのお好み焼と沖縄のポーポー焼きを焼いてもらいました。生地の食感が良いです！33年目、深川出身のオー

千葉市栄町の蛸TAKOさん。2008年にオープンして16年目になる地元に愛される人気店！大阪のたこ焼きが大好きチームの皆さんが奥と手前の銅板でひっきりなしに焼いておられます。お客さんも次々とやってきて、たこ焼き屋さんのあ

千葉駅からモノレールで次の栄町駅前の大阪たこ焼松っちゃん。カルピスソーダとだしマヨたこ焼きを！　マヨネーズのなめらかなツケダレにたこ焼きをつけて頂きます。だしマヨはキユーピーさんでも発売済みですがこのスタイルは関西でも流

甲賀流さんの催事で、千葉そごうへ。千葉駅にも初めて降り立ちました。なんと出店されてた日の出製麺所の社長にばったり。甲賀流の王道のソースマヨとねぎポン酢を近況をお話しながらいただきました。昨日のたこ焼き教室に続き、ありがた

甲賀流さんの催事で、千葉そごうへ。千葉駅にも初めて降り立ちました。なんと出店されてた日の出製麺所の社長にばったり。甲賀流の王道のソースマヨとねぎポン酢を近況をお話しながらいただきました。昨日のたこ焼き教室に続き、ありがた

鉄板会議2024関東エリア会議のたこ焼き教室を成蹊小学校で開催させて頂きました！　6年生32名が熱心に食文化継承に取り組み、タコパ は大盛り上がり。現在のたこ焼き、たこ焼きの前身のラヂオ焼きの食べ比べで、たこ焼きの歴史を

五反田の老舗の名店、梅林さんへ。焼きそばだけでも16種類、王道中華ですが、ソース焼きそばも置いてあるんです！きゅうり鶏、焼餃子もめちゃくちゃおいしくて、全メニュー制覇してみたいです✨✨　#五反