2023年11月

IMG_6416 IMG_6415 メキシコシティ郊外のゴルフ場クルブ・デ・ゴルフ・アシエンダ Club de Golf Haciendaの朝食にさそって頂きました。グリーンをバックにトルティーヤが次々と焼きあがっていき […]

Oaxacaの中心地からやや南東にあるアバストス・ソナ・ウメダ市場 Mercado de Abastos Zona Húmedaへ。地元の人で大賑わいの中、ドニャヴァレさんのメメラ屋台を探しました。広大な敷地は観光地ベニ

IMG_619 死者の日のパペルピカドやカトリーナに歓声をあげながら、Tacos del Carmen を探しました。いい匂いがしてると思ったら、まさにストリートグルメ、炭火の陶板焼でチョリソのタコスがこんがりと焼かれて

La Chinita は中心部から少し歩いた場所での夜8時オープンなので、出かけるのを迷いましたが、来て大正解！トラユーダTlayudas という巨大トルティーヤにフリホーレスとラードを塗って炭火で炙り二つ折りにした大行

死者の日の祭壇が広場で準備される中、べニートフアレス市場へ向かいました。オアハカは、先住民率が高い街で、先住民として初の大統領になったベニートフアレスのゆかりの地でもあります。市場ではいろんなスタイルのタコスを発見！さ