たけだBBQさん登場！ #夏の麺益力 #やきそばの達人
夏の麺益力、やきそばの達人 フォトコンテスト開催中 インスタ、ツイッターで野菜３種以上つかったやきそば写真に ＃夏の麺益力 ＃やきそばの達人 どちらかをつけて投稿してください！ やきそばの達人認定、100名様にオタフ […]
2022年7月
鉄板会議東海エリア会議
鉄板会議2022 東海エリア会議、終了しました。有識者メンバー中心にご参加いただき、名古屋メシの特徴から名古屋式お好み焼まで充実の2時間でした‼︎ #konamon #日本コナモン協会 #食文化 #shorts #v
たこ焼き祭＠甲子園球場
甲子園たこ焼き祭＠甲子園球場、外周ミズノスクエア ７月２３，２４日（横浜戦）１４時半～１９時 当協会がご協力して甲子園たこ焼き祭が開催！ 甲賀流さん、風風さん、あきないさん、銀だこさん 盛り上げて頂きありがとうございまし
うどん勉強会@天麩羅安藤
IMG_8099 若手うどん店主さんたちとの勉強会は、コロナ禍にオープンした天麩羅安藤さんで！ 天使の海老と沖縄の車海老の食べ比べから、白海老のかき揚げ丼まで、天麩羅が好きでたまらん安藤さんの思いとこだわりが溢れる天麩羅
おこたこセット@道頓堀、万博1000日前イベント
7月16日17日道頓堀にて、万博1000日前を祝うイベントに、道頓堀たこ焼連合会&お好み焼たこ焼協同組合合同で、おこたこセットを販売、有名各社のソースの食べ比べを楽しんでもらいました。㊗️【大阪の鉄板粉モン文化庁
開店間近、京八さん＠熊本
米澤の方言で「おしょうしな」は「ありがとう」！鉄板会議の前に、開店前の「おしょうしな」２店舗を見学させてもらいました。熊本の馬刺しはじめ、美味しいお料理と素晴らしいサービス、14年目だそうです。 そのすぐ近くに準備中とい
福岡のお好み焼@どんどん亭
r IMG_3502 福岡のお好み焼チェーンどんどん亭さんへ。メニューには関西風、広島風、福岡風の文字が。迷わず福岡風から選びましょう。 基本自分焼のお店ですが、お願いすれば奥で焼いてくださいます。 福岡風ニラホ
#夏の麺益力 #やきそばの達人 by どんどん亭さん
福岡のどんどん亭さんが、夏の麺益力、やきそばの達人募集について PRしてくださいました。めちゃくちゃ嬉しいです！ 鉄板会議でもよろしくお願いいたします。
小倉の鉄板@いしん
小倉焼うどんといえば今では有名ですが、20年前はまだまだローカルだけのメニューでした。これを催事でメジャーにしたのが、いしんのご夫妻です。乾麺を茹でるというお手間もあり、イベントでのご苦労は私も拝見してきましたが、お店で
たけだバーベキューさんと焼そば撮影！
たけだバーベキューさんにBBQの〆の焼そば ご伝授頂きました！ 今年もやきそばのフォトコンテスト開催中！ 野菜を3種つかったやきそばの写真をインスタやTwitterで、#夏の麺益力 または、#やきそばの達
王女のたこ焼12年後@インドネシア
2022年7/6オンエアされたTBS「世界くらべてみれば」で協会画像を提供させて頂きました。焼肉の牛角さんの人気メニューが揚たこ焼なんです。 写真は、2007年2月21日撮影、第一王女のたこ焼ショップ「粉もん TAKOY
江戸前天丼＠天音
人形町の天音さんへ。創業92年、証券取引所ご用達の当時と変わらぬタレ漬けの天丼を頂きました。揚げたてをそのまま、つぎ足しにつけて、ジュッと音をたてるそうです。穴子が器から飛び出すビジュアルも景気の良さを演出。衣に馴染んだ
半夏生の盛岡コナモンツアー
冷麺からパンまで、麺類大国東北岩手の盛岡コナモンツアー。 白龍さんは何度かおじゃましてるので、今回はじゃじゃ麺ではなく、ろうすい麺にしました。限りなくうどんに近い麺は、温麺でも美味しいです。餃子も焼と水を。焼き加減最高で
やきそばの達人 たけだバーベキューさん
たけだバーベキューさんとの焼そば撮影を控え、本が届きました！ 昨今の焼そばブーム、BBQの〆の焼そばブームを牽引する、たけださん！#夏の麺益力 #やきそばの達人 用にオリジナルも考えてくださるそうで、めちゃくちゃ楽しみで
蛸半夏生2022 by道たこ連
今日は7月2日半夏生！ 関西では旬の蛸を食べる習慣があります。 道頓堀たこ焼連合会による蛸半夏生🐙 https://www.instagram.com/reel/CfdgXuHFEJT/?igshid=YmMyMTA
熊本モダン＠あたりや
IMG_3110 あたりやさんという屋号が一世風靡した熊本。焼そばをモダンに食べてほしいから、とレジェンド佐藤が考案したそうです。幼い頃からファンの1人だった榊さんが「あたりや」を開店して40年近く、熊本モダンというカテ
ライス焼＠肥後のたこ坊
熊本にはユニークなお好み焼店が多いんですが、こちらのオリジナルはライス焼！ お好み焼にご飯を入れるのは我が家も大昔からやっていましたが、こちらのライスはマヨネーズで和えたもので、焼くと軽くなって、ジューシィかつ、コクと旨
熊本ちょぼ焼@末広
熊本ちょぼ焼は、広げすぎ？ と驚くほどの生地の上に焼そばや野菜がたっぷりオンされて、折りたたまれて、押さえて、カット！どこかにソースの香りがする醤油ダレをたっぷりぬって完成！幻のレジェンド福田さんのスタイルを継承するこち
モンスターベーグル&マヨ豚ケール焼そば
ラードで、麺をしっかり広げて焼いて、キャベツをのせて、だしツッコミ！ 蒸気の熱で麺もふっくら、さらに白ネギとケールも🥬 味付けは道頓堀ソース。決めてはだしツッコミ＆満載ケールで、焼そばモンスターベーグル‼︎ #kon
