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20227/2

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熊本モダン＠あたりや

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あたりやさんという屋号が一世風靡した熊本。焼そばをモダンに食べてほしいから、とレジェンド佐藤が考案したそうです。幼い頃からファンの1人だった榊さんが「あたりや」を開店して40年近く、熊本モダンというカテゴリーが生まれたのはいつか、鉄板会議2022熊本エリア会議の大きなテーマになることは間違いないでしょう！　#konamon #日本コナモン協会 #食文化  #shorts  #vlog  #鉄板グルメ #熊本グルメ #あたりや #モダン焼き

 

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