阪急神戸線塚口のアイドル女将、優子さんの思いが詰まったお店に行きました。
残念ながら、女将不在でしたが、ガッツリ特選を。
塚…
あくまで、熊谷個人の推測ではありますが、私のお好み焼き研究30年の結論に近い推察となっています。
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これを機に、
重ね焼きから、混ぜ焼きへの流れをたくさんの人に理解してもらいたいです！
美津のの森川さん、いっつもありが…
でんさんは、押さえない。
一方おかるさんは押さえる。
ちょっとだけおさえるとこもありますし、お店によってさまざま…
松波キャベツを普及させようと、松波の会ができたのは、8年前。
ＮＨＫの山岡アナウンサーが私に、松波を普及さ…
道頓堀やきそばのブースも、ガッツリ造っていただきました！
おかげ様で試食大盛況‼︎
古澤部長、本…
こんな食べ比べスタイル、これから広がりそうです‼︎
古澤部長、八木顧問、お疲れ様です‼︎…
創業70年、ビルにしてから40年のパン屋さん。
フィルムではなく、サランラップで包んであるのも珍しいですが、クリームパンのカスタードが…
ネットニュースから引用http://www.mag2.com/p/news/347527/amp
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全日本食学会の理事会でもお世話になっている更科堀井さんのお店へ。
9代目堀井良教社長は、食学…
麻布十番稲荷にお詣りし、お好み焼きのお店も見つけながら、たい焼きの老舗浪花家さんへ。
ところが一匹ずつ焼き上げるた…
新宿の天ぷら人気店、2店の表だけ観察してから、これまた人気、オンリーワンのまき串のお店へ。…
大阪、東三国のイタリアン、コイズミさん。
パスタのゆで加減が最高です。
金バッチのソムリエさんもいらして、…
新阪急ホテルのパンケーキは、サクッとドライタイプ、
クリームとの相性を考えると、この食感もありです。…
先日、道頓堀たこ焼連合会の新年会がありました。
今年は、会の知名度を上げるための活動と、規約を整備する方針です。…
水天宮から、人形町まで歩いていると、ピーナツバター団子の札書きが目に入り、その場でおやつタイムになりました。
人形町は…
今年で52年になるとご主人は仰っていた。
25年前に出た『ぴあ まんぷく図鑑'94』に掲載されていた記事を見て訪れたのだけど、掲載…
広義では、天ぷらも粉もん、カツも粉もん
カテゴリーという事で、当協会顧問がオススメのとりかつランチです。
とり、ハム、メ…
こういうシリーズが登場してました。
売価162円、
サクサク食感! 以上ですが、乾き物おつまみカテゴリーとして根付くかどうか、…
