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とりかつ＠渋谷
広義では、天ぷらも粉もん、カツも粉もん
カテゴリーという事で、当協会顧問がオススメのとりかつランチです。
とり、ハム、メンチの3品チョイスにしましたが、顧問はとり、とり、ハム。
メンチは鶏ミンチですから、ふわっと仕上げで、ソースよりもお醤油があいました。
とりかつは、もも。ピンクが白くなった瞬間の絶妙な火加減で、ハムかつもバッチリ。
黄色いからしが、ソースをフォローします。
これでまた渋谷通です！
