お茶の輸出に向けて、各地の動きが加速しているようです。…
台東区台東、天神下、大喜さんの多加水平打ち麺もプルプルがたまりません。ワンタンも大満足でした。
#麺益力 #麺ジ…
東京ジャーナルの取材があり、JR桜橋口地下の五郎っぺ食堂さんで インタビューと撮影。牧草牛のハラミステーキ、サラダを頂き、外国人の…
からあげグランプリ審査、今年はスーパーマーケット総菜部門4日間に加え、全国の飲食店部門8日間、…
鉄板会議実行委員会の札幌の風月さんのホームページがリニューアルされました。
https://fugetsu-sapporo.co.jp…
三島独活の中井さんから平飼いの卵を頂きました。地ビールのビール粕とか山口納豆のおからなど、副産物で育てられた鶏のカラフルな卵たち…
#全日本・食学会 サミットで、#鉄板会議 #100年フード の鉄板技実演と試食を #たこ八 #ゆかり #甲賀流 各社の社長さん達と紹介…
日田の老舗ぎょうざ一品香さんへ。小さな皮がご主人の麺棒から産み出されるのをずっと見ていたい！ 一品勝負のお店って、ホンマに深い…
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日田では珍しいお好み焼の老舗いちじくさん。かぼちゃとチーズのお好み焼がとんでもなくおいし…
日田やきそば研究会の皆さんと、鉄板会議2023、大分エリア会議です。ラーメン＆やきそばという、日田の老舗の皆さんのお話、大変…
ラーメン、やきそばの三久さんへ。
あっさり豚骨のラーメン、味噌ラーメン、やきそば、やきそば生卵のせを頂きました！ #…
大分エリア会議のために一同日田へ！
みくま飯店の焼きそばも10何年以来です。餃子もタカナ炒飯もラーメンも美味しい‼︎ …
弥太郎さん3日目、日田やきそばの前なんで、おでんにしました。熊谷定番の大根、牛すじ、きくらげ天に、ぎょうざ巻プラス。東京事務所長…
西新のあじさわさんへ。からあげグランプリ審査会で840g食べたあとなので、野菜とチーズで #お好み焼き はガマンですが、プチカヌレは朝…
鉄板会議2023福岡エリア会議、山際千津枝先生にもご参加頂き、小倉焼うどんや具材としてのモツ、ちゃんぽん麺について議論させて頂きま…
空港近くのバソキ屋さんへ。辛玉、ネギ玉、餃子、豚丼、自家製マヨを堪能しました！あのヘラ売ってたらほしいです！ #焼きそば…
博多から車で南に30分くらい、 #銀天町 のやきそば専門店。チャーミングなお二人が焼いてくれるのでテンション上がりま…
