渋谷の交差点のすぐそばのお店。昭和32年から営業しているそうです。
丁寧にやいてもらって、キレイなトッピング。
外に出ると大行列でびっく…
新宿名物ロボットレストランまえに、タピオカミルクティーのお店が登場し、外国人たちでもりあがっていました。
タ・ピ・オ・カ という音楽がよく…
熊谷の最初の著書を、先日Amazonで、5000円くらい出して買ってくださった方がおられまして、感謝です。
改めて見直すと、10年かけて仕…
柴田書店「専門料理」の「やまけんが聞く！」の取材を受けました。
めっちゃ楽しかったのでどんな記事になるか楽しみです。 …
ご当地お好み焼きのレシピ検証で、生地がたくさんできたので、
大きく焼いて丸めてみたら、まるでバゲットみたいになりました。
はしまきも、海…
久留里線の旅で、黒文字職人が。
和菓子の切れ味も最高のようです。
食文化における道具の数々・・大事にしたいですね。 …
テレビでおでん特集。
だしは、すべての食材を受け止めてくれる、人類の食文化に欠かせない存在のようです。 …
こなこな日和の取材以来、おじゃまさせてもらうインドのコナモンワールドです。
1人だったので、ドーサのハーフにしましたが、見た目のインパクト…
皆さん、おめでとうございます㊗️
https://www.asahi.co.jp/marathon/fancy.html
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海外の知人から、見ましたよと言われて、オンエアされたことを知りました。
ボーダレス、ワールドワイド、グローバリゼーション&グローカ…
2018年仕事納めのロケとなった収録が、先日オンエアされました。
レポーターのユーリさんはブラジル人。
一日がっつり、ご一緒させていただ…
お店の割り箸って大事・・と思うこのごろ、バードランドさんの割り箸の細さ、持ちやすさがよくて、持って帰ろうとおもったら、和田さんが新しいのどう…
リーズナブルないいお店が並ぶエリアで、絶品ちゃんぽんをいただきました。
太めの麺もややもっちりといい感じで、具材の分量、スープのとバランス…
点心好きで、アジア各地の飲茶スタイルが大好きな話をしていた翌日、
飲茶ブームがきてるとテレビで流れていました。
山ちゃんが「やむちゃん」…
春うどんポスターを、東京駅の行列店で発見。
しかも外国人がちょうど並んでいて、見てくれたかな・・・
急いで注文したのが、鶏からぶっかけ、…
福岡県大牟田市には、コナモン店が多いような予感で降り立ちました。
タクシーの運転手さんによれば、駄菓子屋さんがお好み焼きを焼いてることが多…
岡町のうどんの老舗、土手嘉さんのバッテラ。
うどんは無理ですが、バッテラはお土産にも最適。
サバの厚みで言うと、八戸の鯖寿司の対極にあり…
いだてん、で盛り上がる町は、ずいぶん昔からコナモンの町でもあるようです。 (さらに…)…
こちらも唐揚協会さんからの画像です。
おいしいんでしょうね‼︎ …
