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20193/27

たこやき takoyaki, メディア media up data, 歴史 由来 文献 食文化論 history culture, 道具 器具 装置 tool

初の研究書『たこやき』

熊谷の最初の著書を、先日Amazonで、5000円くらい出して買ってくださった方がおられまして、感謝です。

改めて見直すと、10年かけて仕上げた苦労が蘇り、感慨深いものがありました。

これは第2版、いまはそんな言葉も死語なのかもしれません。

帯には、「広辞苑に改訂を迫る」という文言を入れましたが、広辞苑の第五版での改訂され、当時の編集者の熱い思いも果たされたのでした。

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