おしゃれでアットホームな韓国料理店のさきがけである「まだん」鶴橋店におじゃましました。 チヂミだけでも10種類、蒸し豚、鍋類、エイのフェ、…

コナモンツアー、今回は龍谷大学の工藤ゼミの学生さんも参加して、めっちゃすてきなメンバーです。 スタートは、天六の芋蛸さんで、まずはロシ…

ソウルの安たこCEO安さんが来ました。 うまい屋さんには行ったことがないというので、お連れすると、これはすごい！　と感激してました。 ご主…

自然や有機素材にこだわるお店、びお亭にいきました。 にんじんとサツマイモのテリーヌ、ボリュームもあり、いろんなお野菜が飾られていて、お値打…

でんさんのお誘いで、日本代表チリ戦のために、長居スタジアムへ。 ワールドカップの年、メキシコ戦のときに大分スタジアムの外で、たこ焼きを焼い…

西田辺にある千陽さんにいきました。ここのママさんは、小学校のころから、自分の味の基準をもっていて、お好み焼きをやるために生まれたような人な…

いろんな芽吹きの季節です。 秋田県横手市からアスパラがどっさり届きました。規格外とのことですが、どこが規格外なのか。 泉州たまねぎの射手矢…

くど吉さんから、談春さんの独演会のチケットをいただき、ケメコさんをさそってまいりました。 枕、「おしくら」、「紺屋高尾」と続きましたが、あ…

松波の会、春のテーマは「たまねぎ」です。 キャベツの松波でもお世話になった射手矢さんの畑で、収穫もさせてもらいました。 根っこがそれほど長…

落語の後、くど吉さんとちょこっと食べました。千日前の露地に沖縄そばの提灯がみえたので、はいってみると、わりとちゃんと作っていて、よかったで…

私の弟弟子？である、くど吉さんのお誘いで立川一門の高座におじゃましました。 なんとも昨年、20年目にして真打昇進という、笑志改め、生志さん…

ニラとたけのこの餃子です。 ソウルで買った、100円の短めの麺棒も使い勝手よく、打ち粉には全粒粉をつかい、生地が薄くできたので、焼きもしま…

いつも前を通りながら、仕事のあいまだったりして、なかなか買えなかったつるやさん。本当にごぶさたしております。 帽子をかぶってたのに、女将は…

dancyuのすぎぶちさんが、池尻大橋の素敵なカフェをおしえてくれました。 パリジェンヌみたいなフランス通のママが、素敵なお菓子を焼いてい…

先日、笑いの殿堂、吉本なんばグランド花月で、楽しい催しがあり、家族でおじゃましました。 その名も、こだわってんねん！　オコタコ花月 何…

５月７日はコナモンの日！ということで、 ■１■コナモンの日は、粉もん食べながらテレビとラジオ！５月７日熊谷真菜会長が各地のテレビ・ラジオ番組…

今年は、テレビの撮影の合間に、高槻ジャスストのお手伝いです。 キャベツ、にら、きゅうり・・・仕込みもすごい量でしたが、すごい人出、お天気も…

久々に一富久さんへ。いつもテレビの撮影ばかりなので、忙しいときに本当に申し訳ないです。 でもディレクターが、この店の素晴らしさを納得してく…

テレビの撮影で、道頓堀の白いたいやき屋さんへ。 米粉、餅粉、タピオカ粉・・いろんな白系たいやきがいまちょっとしたブームのようですが、こちら…