© コナモン資料室 All rights reserved.
1159/ 落語のあとのソーキそば
落語の後、くど吉さんとちょこっと食べました。千日前の露地に沖縄そばの提灯がみえたので、はいってみると、わりとちゃんと作っていて、よかったです。
骨付き肉のことをソーキというらしく、たしかに、島とうがらしが恋しい季節になってきましたね。
SPAMをつかった、ポークおにぎりも家庭的なお味でした。
うちの甥が、琉球大学に在学中に、沖縄の粉もんを徹底探索したいところです。これがほんまのソーキソバ・・・というのはどこにあるのでしょう。
#konamonbasic100cultures 羽根付き焼餃子
#コナモン100選 にも選定された羽根付き焼餃子発祥、蒲田のニイハオ本店でゆで餃子、蒸し餃子の3種を味わいました。 見た目、皮の食感、あんと…
