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1159/ 落語のあとのソーキそば
落語の後、くど吉さんとちょこっと食べました。千日前の露地に沖縄そばの提灯がみえたので、はいってみると、わりとちゃんと作っていて、よかったです。
骨付き肉のことをソーキというらしく、たしかに、島とうがらしが恋しい季節になってきましたね。
SPAMをつかった、ポークおにぎりも家庭的なお味でした。
うちの甥が、琉球大学に在学中に、沖縄の粉もんを徹底探索したいところです。これがほんまのソーキソバ・・・というのはどこにあるのでしょう。
