10年以上続く、わくわく探検隊のコナモンアカデミー。
今年は、広島のお好み焼に挑戦しました。
おうちでも作ってるというお母さんや、ぼく頑…
魚の棚も明石焼きのお店が増えました。
道頓堀のたこ焼きが増えているのを似たような状況です。
昔は20個が一人前でしたが、…
麺益力アップを兼ねて、三くさん、丈六さん、ぶたのほしさん、西脇の内橋ラーメンさんにおじゃましました。 …
体温と免疫力は大きな関係があり、登山でも体温保持が大きなテーマと言われるように、寒い季節は温かい栄養バランスのいい食事で、体調を整えたいも…
２０２１年１月発刊「vesta」１２１号、世界のコンフォートフードの特集で、会長熊谷がきつねうどんについて寄稿させていただきました。
冒…
五味焼をはじめたお店はどこなんでしょうね。
90歳の父が学生の頃、五味焼が流行したようです。…
「麺益力」フェア＠イオン近畿
１月１３日～１９日 イオン近畿エリアの各店舗さんにて開催！
なるほど麺益力！ はコチラ↓
http:…
2012年の設立時から理事を勤めさせて頂いている全日本食学会の理事長村田さんが主役の特集がありました。2013年12月4日登録されたユネ…
うどん棒さんのお雑煮うどん（期間限定）は、あん餅がはいります。
香川では、お雑煮にあんもち、という風習がありましたが、明治時代から
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