ミャクミャクと大はしゃぎ
EXPO2025万博レポート見てくださいね！
#粉旅 #expo
https://youtu.be/Q…
高島屋ダイニングメゾンの福太郎さん。アボカド豆腐とミックスのお好み焼を頂きました。重ねに進化系とも言える焼き技。てベテラン店長と久しぶりにお…
ひろひろさんの大阪だしカレーうどんは真昆布だしと隠し味の絶妙なバランスが最強！この時期の麺益力UPに必須商品✨✨…
ホーチミンで購入したライスペーパー専用ボールにお水を入れて浸しながら、エビとブン、きゅうり、大葉を巻いていきます。チリソース、だしヌクマムで…
宮崎から完熟マンゴーが届いたので、白玉マンゴーフラペチーノに挑戦🥭 白玉も美味しくできて、マンゴーカットも大成功。これで6月…
極楽うどん寺田町のお店でう一番人気鶏卵カレーの冷やしを頂きました！トロトロの極みで栄養満点！10年以上続くロングランヒットです✨…
大阪環状線寺田町駅すぐのお好み焼きげんさん。祖母の代から70年余り、三代目を継いで30年という老舗です。ええ雰囲気の鉄板カウンターで、ネーポ…
万博イベント終わりの八戸の阿部さんとお好み焼定食！チョコQ助のお土産をいっぱい持ってきて頂き、めちゃくちゃテンション上がりました。#八戸 #…
福岡の名店の技、必見です！ #鉄板会議 #okonomiyaki #お好み焼き #teppan #福岡
https://youtu.b…
新井口、商工センター入り口からすぐアルパークのしげちゃんさん。1990年からご両親が営業されてたという女将さんに、麺なしのお好み肉玉を焼いて…
オタフクソースの提案会に連日おじゃまさせて頂きました。呉の細うどんのお好み焼や庄原のご飯入りなど、発見ありました。北海道から九州まで鉄板会議…
西広島駅に降りたら必ず立ち寄りたい、お好み焼あおのさん。修業10年、独立して11年、安定感のある焼き技。できるだけ押さえないでふわっと仕上げ…
鉄板会議2025広島エリア会議でお世話になった、おやじのKさんにおじゃまできました。越田社長もおられて、ネバネバ3兄弟の夜の帝王焼き、絶品ホ…
広島駅のエキニシエリア、ぱどっくさん。夜に伺った時は立ち飲み屋さんでしたが、なんとお昼は椅子があります。ゆっくり座って、閉店された内ちゃんか…
梅田のきじ本店で、すじ玉です。数年前からベトナム人の焼き手さんもおられて、店主の技の継承がグローバルに！ 嬉しい1枚に感謝です！ #okon…
福岡の3お好みスター店主の競演！
北九州の老舗の焼き技
山際先生、継承問題を語る！ #粉旅 #食文化 #鉄板会議
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JR河内永和駅前のゼー六さん。本町のゼー六さんと同じ暖簾！定番のアイスモナカと抹茶にします。梅雨空はアイスモナカで心晴れやか✨…
大阪の宝「粉モンと田辺聖子」今日のシンポジウム、半年前からめちゃくちゃ楽しみにしていました！ #食文化 #鉄板会議 #田辺聖子
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うまい屋ヒストリーがオンエアされました！写真など提供させて頂き、長年のアーカイブを活かせて嬉しいです！ #netflix もご覧下さいねー …
