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20256/19

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肉玉の名店@しげちゃん

新井口、商工センター入り口からすぐアルパークのしげちゃんさん。1990年からご両親が営業されてたという女将さんに、麺なしのお好み肉玉を焼いて頂きました。しっかり押さえる昔ながらのタイプ。肉玉はお客さんもあまり頼みませんし、美味しいお店は少ないのでめちゃくちゃ感動です。　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #広島　#鉄板会議　 #食文化　#japankonamonassociation

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20258/15

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20258/15

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香川エリア会議は老舗の多美也さんで開催されました。ふみやさん、味楽さん、名店3店主が集まってくださり、多美也さんも美味しいきも焼きを焼いてく…

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20258/13

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愛知川のすっぽん@ひさご寿し

近江八幡のひさごさんで、愛知川のすっぽん、にぎり各種、うなぎを頂きました。この季節、ありがたい食材ばかりです✨　#近江八幡　#…

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