こちらも、セネガル戦に合わせての特集。
10年前からのJICAの活動に、6年前からお手伝いしてきましたが、
こんな形で活用され…
先日から、セネガル戦で、にわかセネタコ人気で、大変です！…
食学会の情報交換会では、雲海酒造さんや、澳オリーブさんがいろいろ持ってきてくださいました。
マグロも、オリーブオイルをつけ…
地だこをつかった、豪快なたこ天、
エビス家さんのたこせん、たこもみじなど
たこがらみものが多くてびっくりしました。
た…
福山では、66年という老舗に出会いました。
やはり店構えからして風格あり。
店内のレイアウトも最高の雰囲気です。
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三原駅裏すぐのところにある喫茶、お好み焼きのお店をのぞきました。
鶏モツ入りの「三原焼」、たこ入り「びんご焼」など
とってもややこし…
蛸の町、三原にも立ち寄りました。
商店街にも、蛸の絵が。
来年は、蛸半夏生もお誘いしたいです。
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さざんかさんもそうですが、こちらも昔ながらの焼き方です。
きじをひいて、すぐそばをのせるのは古いスタイルだそうですが…
帰り道、西条に立ち寄ってみました。
あいていませんでしたが、初代コナモン大使のジャニーズWESTさん…
ロケーションといい、看板女将といい、味も雰囲気もエピソードも
愛するお店の10店には入るであろうお好み焼き店に…
広電に乗って、市内の繁華街へ。
東広島駅も、広電の駅も雰囲気がいいです。
そのあと、連れてってもらった…
大雨のなか、コンビニ調査。 やっぱり売ってるのは広島のお好み焼き。
当然のことかもしれませんが・・…
オタフクソースの展示会の広島もおじゃましました。
さすがお膝元、浅草、大阪とはちがう、ゆったり余裕で…
ヤマサ醤油、粉もん道場、門下生のみなさんの、粉もんアンバサダー任命式を、
P－Grecoさんで開くことができました。
コナモンがテー…
粉もん道場第3回は、的場先生による、おいしい温度帯の講義のあと、熊谷が明石焼の歴史をご紹介しました。
昭和43年12…
こちらも江戸時代から、よろずや、雑貨店を営み、水車を回して精米所、製麺所をはじめたヨコクラさん。
いまは、5代…
数年前から、何度かおじゃましてきましたが、ご主人が亡くなってからは初めてです。
ちょっと心配でしたが、奥さん…
今回の讃岐は、副会長おススメの歴史的に古いお店を中心に回りました。
http://papua.osakazin…
世の中には、ヘンコな店主がおられて、そのヘンコさならではの、美味しさ、個性というものがあると思うんですが、こちらもおそら…
当初は街道の茶店、餅屋さんもしていた由緒あるうどん屋さんへ。
4代目店主がいい仕事をされていました。…
