© コナモン資料室 All rights reserved.

20186/24

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 人柄 personality, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture

創業60年のお好み焼き＠広島

ロケーションといい、看板女将といい、味も雰囲気もエピソードも

愛するお店の10店には入るであろうお好み焼き店にうかがうことができました。

肉玉そば、とんぺい焼きもお願いして、

お話もはずみ、2時間いてしまいました。

楽しくてしょうがないから、やめられないの・・という女将さんの若々しさも頂戴しました。

関連記事

202512/8

パン類 pain

韓国の野菜パン

話題の野菜パン、ジョンナンミミョンガ。珍しく行列して購入。10種を一気に試食、全体にもっちり。パンと言うよりは、皮が分厚い大福的な印象でした…

202512/8

天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food

近藤さん今年もお世話になりました！

今年最後のてんぷら近藤さん。雲丹大葉巻、鱚、帆立、穴子、墨烏賊、鰡白子、原木椎茸、銀杏、太い甘長唐辛子、山牛蒡！　江戸前の魚介を天ぷらにする…

202512/8

パスタ類 pasta

レンジで生パスタ！

日清製粉ウェルナのレンジで2分、もちもち生パスタ。青の洞窟のカルボナーラをかけて、生パスタ革命です！　#pasta …

202512/7

食材meat seafood vegetable fruits

さえずり、真薯@東京駅ステーションホテル

東京駅のしち十二侯さんで、全日本・食学会の会がありました。感激のさえずり、海老真薯、お刺身、鮟鱇鍋に加え、マンゴーを与えた１個900円のタマ…

202512/7

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 人柄 personality

盛りすぎ創作お好み焼の元祖

大門お好み焼道場 #食文化　#鉄板会議 創作お好み焼き&メニューアートの始まり レモン焼きそばの始まり？ しかもちゃんとうま…

ページ上部へ戻る