三原のモダン焼き

三原駅裏すぐのところにある喫茶、お好み焼きのお店をのぞきました。

鶏モツ入りの「三原焼」、たこ入り「びんご焼」など

とってもややこしいんですが、時流にあわせて少しずつ変化させながら

各店盛り上げているようです。

店主の中藤さんが、観光協会にも紹介しておくよ・・と案内してくださいました。