フノヤキ風どら焼き
テレビで、京都の和菓子屋さんでの特別などら焼きを紹介していました。 生地を（熊本ちょぼ焼き風に）流して、そこに小豆餡をおいて、巻いていくもので、鉄板コナモンの系譜を感じます。
メディア掲載＆オンエア, 和菓子 焼菓子 sweets ice, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture
2019年3月
チキン南蛮のタルタルソース
唐揚協会専務理事さんから送られてきた画像。 こちらの先代が、チキン南蛮にタルタルソースをかけたという、歴史的なお店です。 酸味とタルタルのコクが、チキンカツをくるんで、ごはんに最高にあう逸品。 宮崎リサーチもかないますよ
渋谷のやきもちお好み
近藤利樹君のライブのあと、近くのお好み焼き屋さんへ。 やきもち、が珍しく、小柱のをたのんでみました。 お餅に、野菜と小柱がのってるもので、もんじゃやお好み焼きにいれる餅だけを こういうメニューしているのは、驚きです。 お
お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki, メディア掲載＆オンエア, 潮流 trend keyword marketing 鉄板会議
たこ焼きチェーンのお好み焼き販売
ネット記事で、銀だこさんのお好み焼き販売についての実情がレポートされていました。
Let’s ウクレレーション！
コナモン大使 近藤利樹さんの新作です。 親子、家族で楽しめる構成、音色が素晴らしくて、泣けてきます！
小学校卒業記念ライブ
コナモン大使、近藤利樹くんの小学校卒業記念、初の単独ライブが渋谷でありました。 小学校とは思えない技が、さらに進化していて、お客さんも大盛り上がり。 声がわりしてたのが、なんだかショックでした。 今回は会えましたが、ジャ
新大阪駅のどて焼き、ねぎおこ
新大阪駅の構内1階のお好み焼き店では、道頓堀やきそばはもちろん、ねぎおこ、どて焼き、どれも美味しいんですが、この頃、行列がすごくて・・
日清チヂミセット
日本コナモン協会推薦商品の一つ、チヂミセット。 タレ付きで、だれが作っても美味しくできるので、めっちゃおススメです。
大阪産尽くし
大阪湾の鮑、穴子など、産みの幸や牛もキャベツも、大阪産（もん）尽くし。 亀の手、ガッチョの唐揚、四ツ橋駅の真上なのも嬉しいです。
幸せランチ
幸せランチの記事で、道頓堀やきそばを紹介しました。 ほんとにいつ食べてもおいしいので、未食の方にはぜひ！ http://dotonbori-yakisoba.konamon.com/
大阪ネタいろいろ
書類を整理してたら出てきましたが、平成から新時代へ。大阪の動向のご参考まで。
店構えと焼き手のオーラと
打合せの合間に、通りがかって立ち寄ったら、 たこ焼きマラソンにも出店してもらったあきないさんでした。 コチラのオーナー、焼いてて下を見てても、なんとなく惹かれる感じで、 いいお店というのは、焼き手を見よ・・とよく言ってま
ウラナンバのパイネ
ある番組審議会で、テーマになったなかに登場されてたお店におじゃましました。 なんともウラナンバという言葉を言い出した人が店主さんのようです。 店長の土居さんが歓迎してくださり、生地にポテサラとチーズをいれて焼く、パイネと
