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Union Market
前回はWHOLE FOODS MARKETに注目大でしたが、今回は地元密着のスーパーマーケットのMRがおもしろかったです。
とくに2番街駅出てすぐのユニオンマーケットは、ホールフーズのコンパクトタイプで、チーズやオリーブの試食につられて、どんどん引き込まれる世界がめちゃくちゃ楽しい！
日本でこんなスタイルがあったらなぁって。
エコバッグのデザイン、機能性もたしかで、旅行中も活用しまくりです。
どのスーパーもインスタントラーメンの品ぞろえがすごいんですが、
こちらはこのシリーズのみ。
原材料は、heirloom wheat flour。
在来種の小麦粉100%使用の意味ですが、こんな動きが現状にどこまで対抗していけるのか、意識的に注目していきたいものです。
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