本場中国では、麺＝コナモン全般を意味します。
奈良時代、麺という言葉が渡って来た時に、おそらく誤訳されてのでは、と食文化学の権威、石毛先生はおっしゃっています。 三輪素麺など、素麺を作ったことも、麺＝麺類と思いこんだ理由かもしれません。
4/7 国として緊急事態宣言が出されたころ、ふと思いついたダジャレ、
コロナ禍で生まれた「麺益力」ワード。
個々人が免疫力をあげて、清潔に暮らすしかない時代になりました。
温かいおだしの麺類だけでなく、
栄養バランスのいいコナモンで寒い季節を乗り切りましょう！
