麺益力＠日本アクセス展示会
日本アクセスさんの展示会が横浜と大阪で開催されました。 オタフクソースブースにも麺益力ポスターとステッカー。 関西では、暴れん坊チキンの社長が消防士になりたかった夢を、消防車をキッチンカーに変えて見事に叶えた記念すべ […]
#麺益力
麺益力いろいろ掲出
皆さん、ありがとうございます。 早稲田、巌哲さん（東京事務所長より） 早稲田の巌哲さん(東京事務所長より) 満月うどんさん(東京事務所長より) 当協会相談役和田教授から ●協会監修、麺益力麺レシピ http
大阪の混ぜ焼きとモダン２種
きじさんは、協会推薦のお好み焼粉でもお馴染みですが、 きじさんで10年修業された戸田さんが、丸の内オープンを機に東京に来られてもう15年だそうです。 きじのモダン焼きは焼きそばの卵とじ、というのが定番ですが、 関西風のモ
各地の掲出@麺益力運動
ポスターは2000枚ほど配布したんですが、皆さん、画像提供をありがとうございます！！ UDON KYUTAROさん 紅屋さん 麺乃家さん 三ツ島真打さん うどん処 松さん 桐麺さん 桐麺さん 高田馬場 蔵之介さん
村山かてうどん
かてうどんは、野菜と豚、麺のバランスが最強かもしれません。 手打ちはもちろん、手切りの世界、武蔵野エリアならではの地域の宝です！
麺益力、始まりの風景
2020年1月ごろから新型コロナの話題が出始め、2月にはマスクがなくなり、3月末の陽気できがゆるんだため、4月には深刻な事態に入っていきました。そんななか、自分の免疫力で対応することが大事だなと感じまして、免疫力に対して
麺益力運動！
女子部のみんなと・・ 東京アメリカンクラブで堺さんとハンバーガーで麺益力！ 今帰仁アグーの撮影で、高田勝さん、肉肉学会のみなさんと！ 和田教授おススメの日本酒とコナモンパリング最高の嚆矢さんで！ 甲賀流たこ焼き田中社長
ロシアン佐藤さん、近藤さん監修天ぷら粉を使い切るまで揚げて召し上がる！！
「天ぷらもコナモン！ 天ぷらのすそ野を広げたい！」と、常々おっしゃってくださる近藤さん監修の天ぷら粉を出させていただき、ちょうど、１年がたちました。コロナを予測されたわけではないんですが、3年前に3か月店を閉めて、換気シ
エダモンと、Big issue400号記念
近くを通りがかったので、突然でしたが、枝元なほみさんのお宅におじゃまさせていただきました！ ちょうど高知から届いたばかりの無農薬の文旦で試作をされてた様子、皮が必要だから、中身だけ持ってって～って、嬉しい中身をたくさ
KONAMONマスター@ABCクッキング
ＡＢＣクッキングスタジオのＫＯＮＡＭＯＮマスター1dayレッスンで、 きじ東京の戸田シェフによる豚玉、塩やきそばレッスンを、受けてきました。 王道の豚玉、塩焼きそばが、鶏肉とキャベツの芯などで取る、だしで無駄なく最高に美
きじ東京、王道の豚玉@ABCクッキング
ABCクッキング、KONAMONスマイルプロジェクトの第3弾は「きじ」東京の豚玉と焼きそばです。 ■きじ東京の味をマスター！＠ＡＢＣクッキングスタジオ ＡＢＣクッキングスタジオの ＫＯＮＡＭＯＮマスター1dayレッスンで
播州の麺益力・・うどん、ラーメン、ハンバーガー
日本のヘソ、西脇市におじゃましました。 3年前から行きたかったがいな製麺所、水谷社長に元気をもらい、クレイジーバーガーでは、見事なプルドポークバーガーはじめ味わい尽くし、播州ラーメンのおまけまで！ またおじゃましたいもの
改めて、ナポリタンはうまい！
ナポリタンというジャパニーズパスタカテゴリー。 「パスタという言葉も知らなくて、スパゲッティといえば、 ミートソース、ナポリタンしか食べたことがなかったのに、 イタリアンの授業でボンゴレとか食べてもうびっくりで・・」 と
鳥茂
カウンターで店主と店員さん20名近くの串焼き劇場を見ながらの3時間コース。 一人でも寂しくない、いえ一人の方が集中できる、希少なお店です。 鮮度がとんでもなくいいので、爽やかにからだを浄化できそうな、部位の数々。 食感を
コナモン大国ニッポン@天声人語
資料を整理していたら、こんな記事が出てきました。 G20に合わせて、記者さんが東京から駆けつけて、3時間ほど取材してくださったものですが、 見事なまとめ方です。 こういう取材なら何時間でもおつきあいしたいです。
音までおいしいカンパーニュ
久々にフレンチは オマールのベニエ、アルエットサンテット、白いんげんのポタージュ、鹿のロースト、1か月かけて熟成するフォアグラのコンフィなど、王道の連続！ パンも切るときから間違いない音を発していました。 それぞれのお皿
今年初の村山うどん
村山うどんエリアに今年初めておじゃましました。 満月うどんさんに到着するとテイクアウトはじめ、開店前からお客さんが待機です。 お店を改装されたのに、協会ポスターやステッカーを貼りなおしていただき、あり
春菊の変わり蕎麦切り
今年初の堀井さん。 今帰仁アグーのしゃぶしゃぶも脂がきれいで、おだしもお葱もたまりません。 季節のお蕎麦は、春菊の蕎麦切りです。華やかな緑、春らんまんです！
きつね食べた？ 春うどんプロジェクト
「vesta」コンフォートフードの特集で、春うどんプロジェクトやきつねうどん尾ご紹介、そして「麺益力」については、メディアデビューとなりました。 目次のところにも「きつね」の画像を入れていただき、めちゃくちゃ嬉しいです。