音までおいしいカンパーニュ

久々にフレンチは

オマールのベニエ、アルエットサンテット、白いんげんのポタージュ、鹿のロースト、1か月かけて熟成するフォアグラのコンフィなど、王道の連続！

パンも切るときから間違いない音を発していました。

それぞれのお皿に合わせたワインにも感謝です。