パン類 pain

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コナモンおせちに初挑戦！

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    t 皆さま、新年あけましておめでとうございます🌅🎍⛩ 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます🙇 さて、コナモン尽くしのおせちに挑戦しました⭐️🥢🎍 長年、おせちを作りながら、コナモンとは縁遠く感じていたんですが、

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人気のハンバーガー@代官山

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今日から新潟、鶴岡ツアー！到着まで待てず、近所のハンバーガーでとりあえず前菜！　パティの焼き加減もいい感じ。10枚入りのモンスターもいつか挑戦したいものです🍔#hamburger #代官山グルメ　#ヘンリーズバーガー &

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スフィーハとクナーフェ@七つの丘

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アラブ料理の下調べで、七つの丘さんへ。屋号の通り、ヨルダン出身の店主が本格的なアラブの味わいを提供。レンズ豆のスープ、ヒヨコ豆のホンモス(フムス)、焼きナスと胡麻のムタッバルをホブズ(パン)につけて頂きます。スフィーハは

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京都フレンチシノワの醍醐味

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注目の京都フレンチ、モトイさんへ。大正期のお屋敷を改装した素敵な空間で、ヌーヴェルフレンチシノワとも言える、素晴らしいお料理の数々。十勝ハーブ牛のロティは59タイプの野菜に囲まれています。デザートだけでも3種類、すあまも

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ロシアンコーチと境港食べ尽くし@境港観光協会YouTube

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ロシアン佐藤さんとの境港旅の第一弾 境港観光協会 公式YouTubeチャンネル ご覧くださいね♪ https://youtu.be/-i_-jnyxGPM  

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極上猪のハツ@島本ジビエ

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島本ジビエの宮井一郎シェフは、イタリア仕込みの仕掛けの達人で、天下分け目の天王山エリアの鹿、猪、きのこ、山菜を見事に料理してくださいます。猪ハツのジェノベーゼソースは極薄パンと一緒に。鹿ロースのパスタやサラダ、猪ミラノカ

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アルケッチャーノ石巻１周年スペシャル

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  敬愛する奥田シェフのアルケッチャーノ石巻店１周年記念コースは、長面の牡蠣、ずんだの鞘で育てた羊、河北せり、魚介のグラーノなど食材の良さを最大限に生かした心身ともに嬉しくなる数々！ セビーチェもセロリがきいてますし、ア

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カフェ&アンティークショップ＠仙台

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知人も30年以上、子供たちにアートな教室をされてますが、仙台はアンティークショップも充実で、食べる合間におじゃまするのが楽しいです。そこに、エリザベス女王の手をふるお人形や、マドレーヌ型？とおもわれるパンがあり、テンショ

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アナグマ、シカ、イノシシ、島本ジビエの麺益力

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立命館大学食マネジメント学部の和田教授のおさそいで、応援している島本ジビエにありつけました。 いつもの鹿、猪に加え、アナグマのスープの奥深さ、滋養に恐れ入ります。 天王山の自然の恵みに改めて感謝です。 土居こんぶの土居さ

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クリームパン&カフェサンド

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岡山駅で乗り換えるときは、必ず食べていたクリームパンが、恵比寿駅のコンビニにずらりと並んでいてびっくりしました。 ほかにもカフェサンドのレベルが高くて嬉しい。 朝からテンションあがりますね！

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ワインとバゲットと

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たまたま通りがかった小さなビルに、ワインソムリエの重鎮が開いておられたお店が移転されてて、運よく発見できました。 オーナーは卒業されてて、弟子に預けておられます。 さすがにリースリングも爽やかで、コンビーフマスカルポーネ

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