朝ゴパン@別府
大正5年創業、友永パン屋さん。朝8時半の開店に向けて出かけるともう行列です。バターフランス、チーズフランスは温かいの頼みお味見。香りも食感も最高です!懐かしい昔ながらの製法と価格がありがたい!13個買って1760円、なん […]
大正5年創業、友永パン屋さん。朝8時半の開店に向けて出かけるともう行列です。バターフランス、チーズフランスは温かいの頼みお味見。香りも食感も最高です!懐かしい昔ながらの製法と価格がありがたい!13個買って1760円、なん […]
1947年創業、日本最古級の餃子専門店という湖月さん。1時間前に前を通るとすでに1人並んでおられたので、2番目になりました。満州仕込み、直径約5cm、皮から手作りの焼き餃子(1人前15個600円)を2人前注文。天使の羽の
でんぷん、そば粉、小麦粉を合わせた自家製麺の別府冷麺。麺が太いのも特徴! 和風だしにしたことで当時一気に支持を得たそうです。横隔膜あたりの「マクミ」を食べながら、スッキリ澄んだスープを無限に頂けそうです✨
レジェンドのお店で、熱々をほおばりながらレジェンドと記念撮影ができるなんて、唐揚げファンとしてはめちゃくちゃうれしい! #oita #karaage #foodculture
創業60年、日本一甘いと言われる川部精肉店の唐揚げ。ずり モモ ぶつ切りを頂きました。揚げたても、冷めてもそれぞれに美味しい!耶馬溪の大自然の中で唐揚げを頬張る幸せ✨ #karaage #oita #foo
お久しぶりの1988年創業の太閤さん! 秘伝のタレは一子相伝、二代目吉田さんは先付けの宇佐からあげの技を守りながら、世界を視野に入れた動きをされています。八木専務理事おススメ、1ずり2軟骨をお口に入れて、味と食感の相乗効
宇佐市にあるカラアゲ専門店発祥の碑で記念撮影後、親玉本舗さんへ。100年以上続く和菓子屋さんですがイチゴ大福のイチゴの大きさが凄すぎて、しかもバランスも良く、看板の親玉饅頭の手亡あんをいただきました。今日は贅沢な唐揚げツ
大正10年創業、鹿児島のお菓子を大分駅で購入。ラムドラに惹かれ、ぬれどらも気になり、どら焼きの奥深さを感じます。どちらもお酒の香りが良くしっとり系! #dorayaki #oita #foodculture #konam
大分は歴史のある街なので、洋食の老舗が多いようです。その一つ五車堂さんでサンドイッチの持ち帰りを購入することができました。ミックスには卵、野菜、カツ、フルーツまで。25ミリほどの正方形の断面はお口にもちょうど良い大きさで
1978年創業の喫茶みまつさん。マスター自家製のチーズケーキは見た目はシンプルながら、生地の風合いが奥深くで3つぐらい食べたかったです。お豆からのコーヒーにアイスの掬い方も美しく、感激の出会いとなりました✨
大分駅からバスに乗って10分ほど、しげのや食堂さんに向かいました。とり天定食、奥豊後豚のヒレカツ、人生最高のアジフライ!わさびで食べるヒレカツも、自家製タルタルが絡んとり天も最高ですし、レアな感じが人生初のアジフライに至
久しぶりのおかるさん、大阪のお好み焼きのレジェンドの仕上げに一同大歓声!焼きうどん、道頓堀やきそばもぜひ! #dotonbori #osakajapan #okonomiyaki #お好み焼き #foodculture
京都祇園、創業43年というかなさんへ。ミックスのねぎ焼きはちくわ、牛、豚、イカなどバランス良く、焼き手のキャラも素晴らしく、素敵なひと時でした。もう一枚お代わりしたいくらい、コテが進みます! #okonomiyaki #
8年ぶりのLAで、素敵なレストランに出会いました。ぜひご覧ください✨ #youtube #LA #粉旅 #foodculture https://youtu.be/KFILBkI8F0w
久しぶりのコンテさんでお値打ちランチをいただきました。最薄のピザにはうらやむのジビエがゴロッと! #osakajapan #pizza #ピザ #鹿
新大阪駅、釜たけうどんの梅きつねぶっかけ&とり天!なぜかいつもこのチョイスになってしまいます。鳥天のじゅわ感も最高! #udon #うどん #手打ち #osakajapan #tempra
関西のグルメ遺産、がっつり協力させていただきました! MBS魔法のレストラン、スペシャル 「2時間SP食のプロが選ぶ! 関西人なら絶対1回は行っとかなあかん グルメ遺産ランキング」 #foodculture #takoy
京都、北大路の老舗の名店喫茶、翡翠さん。 60年の歴史だそうで、今は見習いと言うお嬢さんが素敵な接客をしてくださいました。ナポリタンが最強に美味しくて感動! 京都の喫茶文化の奥深さを痛感します。次回はフレンチトーストやプ
京都、北大路の老舗の名店喫茶、翡翠さん。 60年の歴史だそうで、今は見習いと言うお嬢さんが素敵な接客をしてくださいました。ナポリタンが最強に美味しくて感動! 京都の喫茶文化の奥深さを痛感します。次回はフレンチトーストやプ
久しぶりの韓国訪問に備えて、開店1年あまりというククスの話題店へ! 東大門市場の手打ちをさらにもっちりさせたタイプ、マンドゥも食べごたえあり! #udon #うどん #手打ち #韓国 #東京