名店リスト

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梅ヶ枝餅@荒戸

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太宰府梅ヶ枝餅の出張所で焼きたての梅ヶ枝餅を頂くことができました！60年以上この町で愛されてる荒戸の梅ヶ枝餅。一口目でパリッとした米粉の生地を破って、中のとろける粒餡がぷくっと。ご主人ありがとうございました&#x2728 […]

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絶品からあげメンチカツ！

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4月にお邪魔した川部精肉店の娘さん達が経営のお店がある唐人町商店街へ。お肉が良いので胸肉の唐揚げも初めて食べる食感、ずり、モモの後、おやつバーグとチーズ溢れるメンチカツまで！　6月12日は4周年ということでカイノミも半額

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味美さんの焼きそば焼きめし@博多

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福岡で34年という名店、味美さんで朝から焼きそば、味美ミックス、焼きめしまで！自家製マヨをたっぷりかけて、ラードで焼き上げたカリット食感と中とろを味わうことができました！　#okonomiyaki #お好み焼き #tep

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スルスルうまい！絶品焼きそば@博多

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鉄板会議のあとの懇親会は、童童(ワラベ)さんで！広島出身のベテラン店主の見事な鉄板技に一同感激。トマト卵、ブリスケ、がんすはもちろん、野菜がめちゃくちゃ多くてするする食べられる絶品焼きそば、締めの肉玉そば、肉玉うどん。童

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唐揚げ神ツアー@中津市

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からあげグランプリ授賞式＆聖地での唐揚げ神ツアーご覧ください！　#karaage   #粉旅   #oita https://youtu.be/J6aEYi4dD7I

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佐野のいもフライ最高@橋本商店

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佐野厄除大師の手前にある橋本商店さんのいもフライは、おいしい男爵がない夏場はお休みですが、今回ギリギリ間に合いました。創業20年あまり、二代目さん曰く熱々も美味しいですが、冷めるとソースの酸味が落ち着いて、また違った美味

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佐野ラーメンと餃子の幸せ@日向屋

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佐野市の日向屋さんで、ラーメンと餃子をいただきました。ピロピロした優しい麺と上品なスープ、途中でピーナッツオイルのニンニクを入れることで表情が変わります。餃子は立派な赤ちゃんのように愛らしく、スープの相棒としても◎。お店

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栃木の焼きそば文化@石田屋

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1952年創業、70年以上の歴史を誇る石田屋さんは二代目さんが焼いておられます。ハムも入った全部入りで大満足！栃木のやきそば文化のスタートには、おやつに持ち帰るスタイルが先にあったのかなと。あと掛けウスターソースもおいし

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羽根つき餃子の醍醐味@宇都宮めんめん

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各地で羽根付き餃子を好んでいただいていますが、こちらの羽根は大きさも、パリッとした食感も、そして主役の餃子もほんとに美味しくて、思わずご主人にご挨拶！次回は麺も食べたいです✨✨✨

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中沢製麺の2度ぶかし焼きそば麺！

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栃木は焼きそばの文化が色濃く、1954年創業の中沢製麺の初代によって、じゃがいも入り焼きそばは2度ぶかし麺とともに広まりました。二代目さんは小山駅の立ち食いそばをブレイクさせ、三代目さんが製麺の新しい形を模索しておられま

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とり天からお好み焼きまで@大分市

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とり天の聖地、大分探訪 ご覧ください！ #oita #粉旅　#foodculture https://youtu.be/BXeLNJCArhA

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ピーマン、焼きそば、お好み焼き@宮崎ニシタチ

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スナック軒数人口比日本一という宮崎のニシタチエリアの老舗の名店草庵さん。ベテラン店主の鉄板技を見ながらいただくお好み焼き、そして焼きそば、そばめし、生産日本一のピーマンとイカなど、どれもめちゃくちゃ美味しくてお酒もすす

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