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道頓さんの焼きそば@道頓堀 お好み焼 美津の

大阪、道頓堀のコンシェルジュとしても名高い、美津のの女将 森川宜資子さん。 森川さんとは、NHKの生放送や、ジョブチューン…

馬骨だしツッコミ!@心斎橋 梅の湯

極太麺に道頓堀ソース、だしツッコミ! が特徴の道頓堀やきそばですが、 こちら梅の湯さんは、馬肉料理専門店なので、だしも…

地鶏の道頓堀やきそば@新金岡 きまぐれDINING洋、

地元に愛されるダイニング。 海老パンもおいしくて、海鮮からお惣菜まで、店主さんのきまぐれで、いろんなメニューが日替わりで登…

牡蠣の道頓堀やきそば@大阪千日前 おかる

  おかるさんといえば、戦後すぐから、洋食好きの先代がレシピを考案し、生地、コテ、焼き方、ソース、すべてにこだわって完成された混…

河内長野のねぎたまパークス&ねぎと卵

河内長野駅のすぐそば、地元に愛されるコナモンランドがあります。 こちらでも定番になった道頓堀やきそば、めしあがってくださいね。…

道頓堀やきそば@長居公園 神明

  2013年6月に訪問した神明さんは、地元に愛されるいいお店。焼き方が大阪らしくてナイスです。 二代目店主も研究熱心で、…

でん×格之進 道頓堀やきそば@肉汁フェス2016

2016年5月開催、でんちゃんの道頓堀やきそばは、格之進さんとのコラボでした。…

コナモンワッペン作家さんの作品展@蔦屋書店

2003年協会設立当初から、コナモン倶楽部女子部部長としてもお世話になり、協会ワッペンをすべて製作頂いてる、刺繍作家の長野訓子さ…

Kanseiのイタリアン@西天満 P greco

感性と歓声 まさに関西ならではのイタリアンをいただきました。  オリーブの木に隠れんぼする小枝。現れたオレンジ色に見惚れます。 椎茸と…

だしマヨ商品スタート@近畿圏ローソン

王道の豚玉@きじ 滝見小路店

久しぶりのきじさんの豚玉。 粗みじんのキャベツ、もっちり生地にキャベツの食感、ソースもマヨも、最低限で生地を味わ…

道頓堀だしマヨ新展開

道頓堀だしマヨの小袋と業務用大袋が できました。 これからいろんな商品に、活用されますので、よろしくお願いいたします‼︎ …

@イルギオットーネ

20年以上前に出かけてた京都の老舗イタリアンが大阪駅にも。当時は、屋号がイタリア語っていうのも珍しくて。 たこや…

関東煮きのコロ

  先日のイベントで徳家さんの関東煮きに、コロが入っていました。やっぱり美味しい!…

定番レシピ発売中

『TAKOLOGY』発見

20年以上昔に出された本をオタフクさんのキッチンで見つけました。 めちゃくちゃ懐かしいです! それにしても丁寧に編集…

魚介白湯@麺とココロ7

業界初という魚介白湯!…

けいらん牡蠣そば@堀江やぶ

副会長沖山欣也のFacebookより …

レベル高しチャパティ@Ali’s kitchen

久しぶりに大好きな友人夫妻とパキスタン料理。 チョイスもバッチリで、カレー、マトン、ビリアニ、ケバブ…

ABC万博たこやきマラソン ランナー募集開始

日本コナモン協会 特別協力 第3回ABC万博たこやきマラソンのランナー募集が始まりました! 20店の食べ比べはもちろん、たこやきマラ…

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