道頓さんの焼きそば＠道頓堀 お好み焼 美津の
大阪、道頓堀のコンシェルジュとしても名高い、美津のの女将 森川宜資子さん。 森川さんとは、NHKの生放送や、ジョブチューンはじめ、いろんな番組でお世話になっています。 ここでも5年前のスタート時から、道頓堀やきそばを導入 […]
2017年11月
馬骨だしツッコミ！＠心斎橋 梅の湯
極太麺に道頓堀ソース、だしツッコミ！ が特徴の道頓堀やきそばですが、 こちら梅の湯さんは、馬肉料理専門店なので、だしも馬骨だし。 馬生レバーやハラミ焼きなど、おいしいものばっかりですが、〆にいただく道頓堀やきそばも最高で
地鶏の道頓堀やきそば＠新金岡 きまぐれDINING洋、
地元に愛されるダイニング。 海老パンもおいしくて、海鮮からお惣菜まで、店主さんのきまぐれで、いろんなメニューが日替わりで登場します。 一人でも、わが家にいるようなゆったりと味わえる、隠れ家的お店です。 近所に引っ越したい
牡蠣の道頓堀やきそば＠大阪千日前 おかる
おかるさんといえば、戦後すぐから、洋食好きの先代がレシピを考案し、生地、コテ、焼き方、ソース、すべてにこだわって完成された混ぜ焼きの老舗です。 ここでは、それぞれの具材で道頓堀やきそばをお願いできます。 これからの季
河内長野のねぎたまパークス&ねぎと卵
河内長野駅のすぐそば、地元に愛されるコナモンランドがあります。 こちらでも定番になった道頓堀やきそば、めしあがってくださいね。
道頓堀やきそば＠長居公園 神明
2013年6月に訪問した神明さんは、地元に愛されるいいお店。焼き方が大阪らしくてナイスです。 二代目店主も研究熱心で、混ぜ焼きもおいしかったぁ。
コナモンワッペン作家さんの作品展＠蔦屋書店
2003年協会設立当初から、コナモン倶楽部女子部部長としてもお世話になり、協会ワッペンをすべて製作頂いてる、刺繍作家の長野訓子さんの展覧会が、梅田ルクア1100、9階の蔦屋書店で開催中。 帽子作家の西濱友子さんとのコラボ
Kanseiのイタリアン@西天満 P greco
感性と歓声 まさに関西ならではのイタリアンをいただきました。 オリーブの木に隠れんぼする小枝。現れたオレンジ色に見惚れます。 椎茸とフォアグラムースで、息を整えて白子のフリット、バーガースタイル、おろしトリュフ。 穴
王道の豚玉@きじ 滝見小路店
久しぶりのきじさんの豚玉。 粗みじんのキャベツ、もっちり生地にキャベツの食感、ソースもマヨも、最低限で生地を味わう混ぜ焼きの王道。 660円、にも社長のこだわりが感じられます。
道頓堀だしマヨ新展開
道頓堀だしマヨの小袋と業務用大袋が できました。 これからいろんな商品に、活用されますので、よろしくお願いいたします‼︎
@イルギオットーネ
20年以上前に出かけてた京都の老舗イタリアンが大阪駅にも。当時は、屋号がイタリア語っていうのも珍しくて。 たこやき大のは、里芋のイカ墨ボール。 パスタもグリッシーニも、レアな鴨も美味しかったです。
『TAKOLOGY』発見
20年以上昔に出された本をオタフクさんのキッチンで見つけました。 めちゃくちゃ懐かしいです！ それにしても丁寧に編集されていますね
レベル高しチャパティ@Ali’s kitchen
久しぶりに大好きな友人夫妻とパキスタン料理。 チョイスもバッチリで、カレー、マトン、ビリアニ、ケバブ、どれも美味しいのでびっくり。中でもチャパティは秀逸でした。 ワインを、グレープジュースという店主のキャラも大阪人顔負け
ABC万博たこやきマラソン ランナー募集開始
日本コナモン協会 特別協力 第3回ABC万博たこやきマラソンのランナー募集が始まりました！ 20店の食べ比べはもちろん、たこやきマラソンPR大使 たこやきレインボーさんのミニライブもあります。 3月11日が楽しみです‼︎