豚玉モダンのおいしい焼き方をマスターしました！ 麺を生地にのせて、できるだけ生地になじませながら、薄く広げると、重くないモダン…

  オタフクソースの高森顧問の指導のもと、キャベツのみじん切り、粗みじん、千切りで混ぜ焼きがどう変わるか、どう焼き方を変えるかな…

■冷たいラーメン（特製冷たい醤油スープ）：750円 「冷やし中華」も好きですが喜多方に来たらやっぱり和風スープの「冷やしラーメン」。ちょ…

森ちゃんのラーメンフェスタ2017 | す・またん！ http://www.ytv.co.jp/cematin/ramen-festa2…

回転寿司チェーンで、お好み焼きがありました。 注文している人が多く、たのんでみましたら、フライ加熱です。 小ぶりですが、これで…

20年以上営業しているという、たこ焼大ちゃんへ。 鋳物鍋でしっかり焼き、でも中の空洞はいい感じ。 このエリアになくてはなら…

久々のすえちゃんです。 大貝が「時価」と出ていたので、おそるおそるたのんでみると・・。 いもすじのお好み焼きと焼きそば、大…

  先月開催されたとっとりバーが―フェスタは、ご当地バーガーの祭典として日本最大級です。 それだけ…

JR大塚から、地下鉄新大塚の間は、いろんなお店が並んでいて、入るのも迷います。 焼売屋さんのランチは、ラーメンつき、とんか…

食パン人気と合わせて、オーブントースターにも注目が集まっています。 このトースターは、知人からもすごく勧められていますが、お値…

迫力のパッケージデザイン。 売り場で見かけたら、買いたいです。…

全日本食学会はちょうど5年前、当協会の理事でもある門上武司さんの還暦パーティをきっかけに設立されました。 東京の懇親…

食学会のセミナーでは、牧草のジャージー牛5歳の試食がありました。 アメリカで食べるステーキを思い出させる、かめばかむほど味わい…

  先日開催された、全日本食学会のセミナー。 「そのMEN、どこに時間をかけるべきか」では、更科堀井さん、釜たけ木田さ…

大阪のチェーン店も、首都圏に増えているようです。 こちらもその一つ、関西25店舗、この東京7店舗目がオープンしたばかりとか。 …

エースJTBの商品を買われた方に配布される『旅の過ごし方BOOK』。 お店でいろんた特典がある大阪コナモンチケット付きです。 …

おみやげを買いに立ち寄りました。　米粉の煎餅は、おせんべいと「お」をつけてしまうのが不思議です。 …

東京木場で、偶然にも、大阪らしいお店発見。 てるちゃんこと平岡輝子さんは、天王寺出身。 60歳からこの地で、た…

全麺連会館を訪問したあと、一番近い、麺類店があったので、つい入ってしまいました。 半世紀は続いているような地元になじんだ雰囲…

最近東京界隈で、メロンパンの店が増えてるように感じます。 メロン入りや、いろいろ出尽くしていますが、おいしいメロンパンとは・・…