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202312/22

チャンポンそば焼&たこ焼@ハルナ

 

大好きなハルナさんへ。チャンポンそば焼とたこ焼を。チャンポンは具材いろいろの意味で、たこ焼は蛸の重ね焼きになります。蛸や大貝を入れるのは神戸では定番。でも最近大貝は入手困難😓 創業のおじいちゃんのスタイルを継承される三代目さん。お母さんの時代からのファンですが、三代目さんの焼き技も必見です! #okonomiyaki #お好み焼き #teppan #焼きそば #長田 #チャンポン #鉄板会議  #やきそば総研  #粉もん #konamon #食文化 #foodculture

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