海老ワンタン麺ランチ
2、3年ご無沙汰だった筑紫楼さんで海老ワンタン麺ランチ。豚スペアリブの豆豉蒸しも美味しく、白ご飯まで全部食べてしまいました。#中華 #麺益力 #dimsum #点心 #ランチ
中華、アジア系麺類 noodle
ソース✖️リョーモー@NKCレーダー
群馬県と栃木県を結ぶ両毛線エリアは、粉所でありソース文化も昔から定着しています。JR東日本さんとエリアを盛り上げる試みをまとめました。
だし文化の危機？！@NHK かんさい熱視線
取材先や構成で協力させて頂きました! かんさい熱視線 あの味がなくなる！？ 関西だし文化が危機に https://plus.nhk.jp/watch/st/270_g1_2025091948988
カオソーイとココナッツ氷
ルンピニ公園近くのカオソーイ店。建物の雰囲気が素敵ですが、チェンマイの食文化にもかかわらず提供の仕方も日本のスタイル。辛めなのでココナッツミルク氷のチェンドルに救われます。 #粉旅 #タイ #バンコク #カオソーイ
新道ラーメン訪問＠タイ🇹🇭
新横浜ラーメン博物館のラーメン登竜門のファイナリスト、Shindo Ramen。書類審査やプレゼンも素晴らしく審査では高得点で、その実店舗訪問！塩、醤油、海鮮濃厚煮干しなど６杯とお好み豆腐と味玉。日本の人気店を超えるこだ
粉旅@香港ナイト
トランジットの合間に5軒食べるぞ @香港Night #粉旅 #食文化 #香港 https://youtu.be/XIbnWZ9s6Oo
タイ支部長ご用達レストラン@bangkok
タイ🇹🇭支部長おススメのThai Niyom Cuisineでは、チェンマイソーセージ、カオソーイ、パッタイ、大手羽揚げ、焼き春雨ほか海鮮炒め、餅米のマムアンまで大々満足のひとときでした！
タイ支部長ご用達レストラン@bangkok
タイ🇹🇭支部長おススメのThai Niyom Cuisineでは、チェンマイソーセージ、カオソーイ、パッタイ、大手羽揚げ、焼き春雨ほか海鮮炒め、餅米のマムアンまで大々満足のひとときでした！
タイ支部長おススメ！ポークヌードル
バンコク、スクンビットの超人気麺店ルンルアンで朝ヌードル！タイ支部長のおススメだけに期待が膨らみますが、麺の茹で具合、ポークスープのバランス、豚ミンチやフィッシュボールまで、完璧なおいしさで毎朝通いたいです✨
稲庭中華の冷やし、焼きそば
神保町キッチンきらくさんで稲庭中華のカレー焼きそばwet、南高梅茗荷冷やし、幻のトマト冷やし麺、きらく焼きエシレバターを頂きました。どれも美味しすぎて、全制覇のために通います✨✨ #rame
神保町のパッタイ
神保町駅すぐのタイ料理メナムのほとりさん。ランチはセットだと2種類選べるので、パッタイとトムヤムクン、バナナの天ぷらにしました。パッタイの麺の感じがとても良かったので、また来たいです！ #タイ #パッタイ #麺益力 #麺
鉄板会議告知@MBSラジオ
やまひろさんの番組に生出演させて頂きました！学年も一緒だとわかり、とっても気持ちよく鉄板会議の事、食文化継承についてお話しさせて頂きました。終わるなり、香川や近畿の皆さんからの反響も嬉しいです！ #鉄板会議 #食文化
今年の桃冷やし麺
今年も桃ラーメンの季節です。支那そばやさんの特別メニューは見た目も美しく、スープの酸味と旨味バランスが最強、しかも桃の美味しさを引き立てる仕上がり。感動の一杯のあとは熱々の鮭だしわんたん麺。ありがたいです✨
横浜の大判焼
半世紀以上、地元で愛されている松本さんの大判焼きを食べに行きました。ここは焼きそばもあり、氷もあり、おやつのパラダイス！カスタードクリームの大判焼きはトロトロでめちゃくちゃおいしい✨ #おやつの時間 #ko
横浜の大判焼
半世紀以上、地元で愛されている松本さんの大判焼きを食べに行きました。ここは焼きそばもあり、氷もあり、おやつのパラダイス！カスタードクリームの大判焼きはトロトロでめちゃくちゃおいしい✨ #おやつの時間 #ko
釧路のラーメン
幸運にも9時過ぎに着いてさっと入ることができました。中華そばの原点のような正油と限りなく透明を極めた塩。まさに街の宝、ありがたい深い味わいです！ #ramen #釧路 #北海道 #麺益力 #麺ジャーズ #食文化 #j
まさに、メディスンマン！
今年の北海道の大きな収穫の1つはこちらのスープカレー！あっさりだけれども奥の深い旨味がたまりません。トッピングの岩のり、ごぼう天、海老団子も必須。開店前から並んだ甲斐がありました✨ #スープカレー #北海道
味噌ラーメンの真髄
からあげクンはじめ、話題の老舗の名店、信玄さんの石狩市の 本店へ。味噌ラーメンの真髄ともいえる深い味わい。チャーシュー丼もたまりません！ #麺益力 #麺ジャーズ #北海道 #ramen #ラーメン #粉旅 #食文化
